Về Miền Tây Nhớ Ghé Mua Bánh Tráng Cầu Đúc Long An Làm Quà

Là một món ăn dân dã, nói cách khác là rất là bình dị, bánh tráng trộn sa tế Long An lại được thích thú đến ko ngờ. Món ăn này có hương vị rất quyến rũ và khiến cho tất cả những người ta ăn uống một miếng rồi lại muốn ăn uống hai miếng. Vậy thì bánh tráng trộn sa tế Long An mua chỗ nào ngon? Mời du khách cùng Viet Fun Travel tìm hiểu nhé.

Bạn đang xem: Về miền tây nhớ ghé mua bánh tráng cầu đúc long an làm quà

1. Bánh tráng trộn sa tế là gì?

Bánh tráng là dạng bánh được gia công từ bột tráng mỏng, phơi khô. Bánh tráng có thể được dùng để nướng giòn khi nạp năng lượng hoặc nhúng qua nước để làm nem cuốn. Bánh tráng là bí quyết gọi của miền Nam, khu vực miền bắc gọi loại món ăn này là bánh đa.

Nguyên liệu chính để triển khai bánh tráng thông dụng nhất là bột gạo. Một trong những nơi còn sử dụng bột đậu xanh, bột bắp, bột mì... Khi làm, bột này được trộn với nước (có người cho tất cả bột sắn để bánh dẻo hơn) và một trong những loại phụ gia khác như mè, dừa, đường, hành, muối, tỏi, tiêu... Tùy các loại bánh tráng. Bạn ta có tác dụng bánh tráng bằng phương pháp trộn bột cùng với nước cùng phụ gia thành một một số loại hỗn phù hợp lỏng.

Tiếp theo, người làm lấy một cái nồi to tất cả đầy nước mặt trong, xung quanh nồi là một trong tấm vải vóc được căng ra. Fan làm hâm sôi nước vào nồi cùng múc bột đổ lên mặt vải theo như hình tròn. Lớp bột này buộc phải được đổ thật mỏng mảnh để bánh hoàn toàn có thể chín trong vài giây. Lúc bánh chín, người làm sử dụng một que tre mỏng dính gỡ bánh ra, trải lên một chiếc vỉ cùng đem phơi nắng.

Bánh tráng thường xuyên được dùng làm nướng giòn lên ăn kèm cùi dừa, chấm mắm, chả lụi... Hoặc nhúng ướt để cuốn làm cho nem. Bánh tráng trộn là phát triển thành thể của món bánh tráng, khi tín đồ ta không nướng hay nhúng nước mà giảm bánh tráng ra thành từng sợi nhỏ dại và trộn với nhiều vật liệu khác như xoài xanh, hành khô, sa tế, trứng cút, xì dầu, sa tế, muối bột ớt...

Những nguyên vật liệu này đã thấm đượm vào bánh tráng, khiến sợi bánh mềm ra, hòa quấn với mùi vị các vật liệu tạo thành một món tiêu hóa miệng. Có nhiều nguyên liệu được dùng để làm kết hợp với bánh tráng trộn và bao gồm bao nhiêu vật liệu thì có bấy nhiêu món. Bánh tráng trộn sa tế chính là 1 trong những trong hàng trăm cách trở thành thể của món bánh tráng trộn.

2. Bánh tráng trộn sa tế Long An gồm gì ngon?

Cho mang đến nay, không người nào biết đúng chuẩn món bánh tráng trộn sa tế ban đầu xuất phạt từ đâu và do người dân vùng nào trí tuệ sáng tạo ra. Chỉ biết rằng cho đến bây giờ, bánh tráng trộn sa tế Long An được review là rất ngon vì chưng sợi bánh mềm và lại dai hơn. Món ăn này gồm những: bánh tráng, sa tế với tắc. Lúc ăn, người ta vẫn đổ sa tế vào bánh tráng, nặn tắc hoặc chanh vào rồi bóp lên trộn đều.

Sa tế vốn là 1 trong những loại phụ gia dùng để tẩm ướp cho các món ăn, bao gồm ớt, dầu ăn uống và hoàn toàn có thể có thêm sả. Có bắt đầu từ Ấn Độ, sa tế giúp món nạp năng lượng thêm color và hương thơm thơm hấp dẫn. Sa tế có tương đối nhiều dạng, chẳng hạn như xốt ớt sa tế, sa tế có vị làm thịt nướng, sa tế thêm bột đậu phộng, sa tế thêm cà ri, hồi, quế, ngò, tiêu...

Sa tế dùng trong món bánh tráng trộn sa tế Long An thường là các loại sa tế cơ bản, tức bao hàm ớt cùng dầu ăn. Bao gồm dầu ăn trong sa tế cùng nước tắc/chanh là hai sản phẩm công nghệ giúp các sợi bánh tráng mềm ra, đôi khi thêm vị khủng ngậy mang đến sợi bánh tráng. Vị cay của ớt cùng vị chua của tắc/ chanh chính là hai điểm khác biệt hương vị của món nạp năng lượng này.

Xem thêm: Tuyển Sinh Cao Đẳng Fpt - Tuyển Sinh Cao Đẳng 2021

Đa phần tín đồ ta thích ăn tắc hơn là chanh trong món bánh tráng trộn sa tế. Vì sao là do tắc không thật chua và lại có một mùi hương thơm vô cùng đặc trưng. Sử dụng tắc cũng tiện hơn vị mỗi bịch bánh tráng trộn chỉ việc bỏ 1, 2 trái tắc vào là xong. Trong khi nếu 1 bịch bánh tráng trộn mà bỏ 1 trái chanh vào thì lại cho nên quá nhiều. Vị chanh cũng vượt chua so với khẩu vị của không ít người với khi vắt, tinh chất dầu chanh hoàn toàn có thể bắn vào nước chanh gây ra vị khá đắng.

Nhìn vật liệu thì dễ dàng như vậy nhưng mà bánh tráng trộn sa tế Long An lại là món ăn uống rất được ưa chuộng. Tua bánh tráng vừa mượt vừa dai dai, hương vị sa tế cay nồng và thơm thơm bên trên đầu mũi cùng vị tắc chua dìu dịu khiến món ăn này trở đề nghị thật quyến rũ. Bởi vì sự kết phù hợp với sa tế đề nghị bánh tráng trộn sa tế không chỉ có được lòng các bạn trẻ hơn nữa rất được mọi bạn ở những lứa tuổi khác nhau ưa thích.

Hiện nay, bánh tráng trộn sa tế Long An không chỉ bao hàm bánh tráng, sa tế, tắc nữa mà lại đã gồm thêm một trong những nguyên liệu khác như khô gà, thô bò, hành tỏi phi... Điều này khiến cho món bánh tráng sa tế càng dễ ăn hơn. Một số người còn cần sử dụng bánh tráng trộn sa tế có tác dụng mồi nhậu, một số trong những người khác ăn thay bữa ăn nhẹ, một vài lại nhâm nhi bịch bánh cả ngày. Điều đó cho thấy sự đa năng của món nạp năng lượng này cùng bánh tráng trộn sa tế đã trở thành đặc sản của Long An.

3. Bánh tráng trộn sa tế Long An mua nơi đâu ngon?

Một số địa chỉ mà du khách hoàn toàn có thể mua được món bánh tráng trộn sa tế Long An:

* tải tại Long An: Du khách rất có thể mua bánh tráng trộn sa tế Long An ở dọc hai bên đường quốc lộ 1A. Hai bên đường của quốc lộ này có nhiều hàng chào bán bánh tráng. Du khách không chỉ mua được bánh tráng sa tế nhưng mà còn hoàn toàn có thể dễ dàng tìm được không ít loại bánh tráng khác ví như bánh tráng không chế biến, bánh tráng đã nướng sẵn...

* mua tại tp Hồ Chí Minh:

- Bánh tráng Thủy: 274/16B Nguyễn Văn Đậu, phường 11, quận Bình Thạnh, thành phố Hồ Chí Minh. Bánh tráng trộn tại đây nhìn khá thật sạch sẽ được đóng trong những bịch theo đúng phong cách Long An. Cạnh bên đó, còn tồn tại loại bánh tráng đóng trong các ly nhựa được dán mác chú ý khá siêng nghiệp. Đặc trưng của bánh tráng Thủy là tua bánh khôn xiết mềm và có khá nhiều loại các gia vị để người mua lựa chọn.

- Bánh tráng trộn Cô Út Long An: 369 Bùi Đình Túy, phường 24, quận Bình Thạnh, tp Hồ Chí Minh. Bánh tráng tại đây được khá đa số chúng ta trẻ ngưỡng mộ và có nhiều chủng loại khác biệt như bánh tráng lá vuông, bánh tráng sa tế, bánh tráng cuộn... Đây là 1 trong cơ sở có tác dụng bánh lớn với rất nhiều máy móc tiến bộ nên thành phẩm tạo ra sự nhìn cũng khá gọn gàng, sạch sẽ sẽ.

- Bánh tráng trộn Long 34: 34 Nguyễn Thượng Hiền, phường 5, quận 3, thành phố Hồ Chí Minh. Địa chỉ này có nhiều loại bánh tráng trộn vừa thơm vừa ngon và hấp dẫn như bánh tráng tỏi lắc, bánh tráng me, bánh tráng tắc, bánh tráng sa tế... Bánh tráng của Long 34 có đặc điểm là dày hơn một số trong những nơi làm bánh tráng trộn khác, vì thế để lâu một ít cũng không bị nhũn.

- Bánh tráng Long An 2 Bee: 57/5A đường D5, phường 25, quận Bình Thạnh, tp Hồ Chí Minh. Bánh tráng Long An 2 Bee chú ý rất đã mắt với hình thức trình bày mới mẻ. Bánh tráng được bày trong vỏ hộp hoặc ly vật liệu bằng nhựa trong, người mua hoàn toàn có thể nhìn thấy ví dụ các thành phần. Menu tại chỗ này rất đa dạng chủng loại với nhiều món như bánh tráng trộn chà bông, bánh tráng sa tế, snack bánh tráng...

Như vậy qua nội dung bài viết nhỏ bên trên đây, Viet Fun Travel đã giới thiệu với khác nước ngoài về một món ăn dân dã đầy đặc sắc của Long An, đó chính là bánh tráng trộn sa tế. ước ao rằng những thông tin trong bài viết này sẽ hữu ích với khác nước ngoài và nếu không nếm demo món ăn uống này, du khách hãy một lần mang lại Long An với thử hưởng thụ món bánh tráng trộn sa tế danh tiếng nhé.