BỘT TRÂN CHÂU LÀ GÌ

Bạn là "fan cuồng" của món trà sữa, vậy bạn có thử tự chế biến món trà sữa cho doanh nghiệp chưa? Điện lắp thêm XANH mách các bạn 3 cách làm làm trân châu ngon trường đoản cú bột năng, bột nếp với bột mì nhé. Cùng vào bếp để từ thưởng cho chính mình một món tráng miệng thơm ngon ngay lập tức nhé!

Nguyên liệu làm Trân châu từ bột năng Cho 7 người

bột năng để tạo độ sánh 160 g Bột rau củ câu dẻo 10 g Đường 3 muống nêm canh Nước sôi 300 ml

Trộn bột

Cho bột năng vào 1 chiếc thau rồi mang đến lần lượt bột rau xanh câu dẻo và con đường vào bình thường rồi trộn các cho tất cả với nhau.Cho nhàn rỗi nước sôi vào các thành phần hỗn hợp bột rồi dìu dịu khuấy đều. Đợi bột tương đối nguội lại thì cần sử dụng tay nhồi cho đến khi bột trở đề xuất dẻo mịn là được.Sau đó tiến hành nặn bột thành từng viên nhỏ sao cho đủ ăn, nếu như muốn không dính thì sau khi nặn chấm dứt bạn lăn qua bột năng khô 1 đợt tiếp nhữa nhé.Bạn vẫn xem: Bột trân châu là gì, giải pháp phân biệt bột báng với những loại bột khác

Luộc bột

Bắc nồi lên phòng bếp và cho vào thời gian 1 - 1.5 lít nước rồi cho lên nấu sôi, nếu như lượng nước không nhiều hoặc bị khô rạn trong quy trình nấu chúng ta cũng có thể thêm vào nhé.Liên tục sử dụng đũa khuấy đều trong khi luộc để trân châu không xẩy ra dính vào đáy nồi.Khi trân châu ban đầu nổi lên thì chúng ta dùng vá khuấy dịu rồi đun thêm khoảng tầm 10 - 15 phút. Khi trân châu bước đầu chìm xuống thì chúng ta tắt phòng bếp nhưng vẫn bịt nắp và ủ trân châu thêm khoảng tầm 15 - 20 phút nữa nhé.Sau đó vớt trân châu ra rồi ngâm với nước lạnh khoảng 5 - 7 phút nữa cho trân châu giòn dẻo hơn. Nếu nạp năng lượng ngọt thì chúng ta cũng có thể cho mặt đường vào cùng ngâm thông thường với trân châu nhé.

Bạn đang xem: Bột trân châu là gì

Thành phẩm

Trân châu có tác dụng từ bột năng để tạo độ sánh trong vắt, dai ngon cùng hấp dẫn. Biện pháp làm vô cùng đơn giản và dễ dàng nhưng kế quả thì tuyệt đối như ko kể hàng nhé. Thuộc vào nhà bếp ngay thôi nào.

Nguyên liệu làm Trân châu từ bột nếp cho 5 bạn ăn

Bột nếp 200 g Bột cacao 50 g bột năng để tạo độ sánh 50 g Nước lọc 300 ml

Trộn bột

Trộn 3 các loại bột trên vào chung 1 chiếc tô lớn, khuấy rất nhiều để bột hoàn toàn có thể hòa gần như vào nhau.Cho nhàn lượng nước lọc đun nóng khoảng chừng 60 - 70 độ C, không cần sử dụng nước lạnh vì chưng nước lạnh lẽo sẽ khiến cho bột năng bị chảy, nước rét quá sẽ tác động đến độ dính nối của bột nếp.Chờ cho bột khá nguội lại thì sử dụng tay nhồi cho tới khi bột dẻo mịn ấn tay vào thấy gồm độ bầy hồi là đạt.Sau đó cắt bột thành từng viên nhỏ dại sao mang đến vừa ăn là được, hoàn toàn có thể lăn qua bột năng 1 đợt nữa để trân châu giảm dính nhé.

Luộc bột

Bắc nồi nước lên phòng bếp và đun mang đến sôi già, rồi mang đến trân châu vào luộc chín. Chúng ta có thể chia thành 2 - 3 lần luộc để trân châu chín hầu như và ngon hơn nhé.Đun sôi khoảng chừng 10 - 15 phút cho tới khi trân châu nổi lên thì các bạn tắt bếp, rồi liên tục đậy nắp ủ trân châu thêm khoảng chừng 5 - 7 phút nữa nhé.Sau đó mang trân châu đi xả lại với nước giá là hoàn thành.

Xem thêm: Cách Làm Mặt Nạ Bí Đỏ Trị Mụn Kết Hợp Mật Ong Siêu Đơn Giản, 6 Công Dụng Làm Đẹp Khó Tin Của Quả Bí Đỏ

Thành phẩm

Trân châu bằng bột nếp đã dai ngon, dẻo mịn không chỉ thích hợp sử dụng với trà sữa nhưng mà còn rất có thể ăn cùng các món bánh xuất xắc món kem lôi kéo khác. Cùng vào bếp tiến hành ngay nhé!

Nguyên liệu làm cho Trân châu từ bỏ bột mì mang đến 5 tín đồ ăn

Bột mì 200 g Bột ca cao 1 muỗng cafe Đường nâu 50 g Nước 250 ml cafe đen ư 50 g (uống liền)

Trộn bột

Bắc nồi lên nhà bếp và đến lượng đường nâu vào và đun rã cùng với cùng một ít nước lọc.Cho bột mì, bột ca cao, bột cà phê hòa tan với nước mặt đường nâu vừa đun rã vào 1 mẫu tô lớn rồi trộn hầu như tất cả.Cho nhàn lượng nước đã hâm nóng già vào tô các thành phần hỗn hợp bột rồi trộn đều. Ngóng bột khá nguội thì thực hiện nhồi bột cho tới bột dẻo mịn là được.Vo bột thành từng viên tròn phụ thuộc vào sở thích ăn viên to hay bé dại nhé.

Luộc bột

Đun sôi già một nồi nước bên trên bếp, nước sôi thì cho trân châu vừa sản xuất hình vào nhằm luộc chín.Thường xuyên khuấy phần đông để trân châu không trở nên dính ở lòng nồi.Đun sôi khoảng tầm 20 - 1/2 tiếng đến khi trân châu nổi lên thì bạn cho ra 1 đánh nước lạnh nhằm ngâm khoảng chừng 5 - 7 phút rồi vớt ra trộn với một ít đường là hoàn thành.

Thành phẩm

Trân châu có tác dụng với phương pháp này vừa dẻo ngon lại thơm mùi ca cao và cà phê vô thuộc hấp dẫn. Cùng thực hiện để làm mới những món ăn lôi kéo cho thực đối chọi ăn lặt vặt nhé!

Mẹo triển khai thành công

Với phương pháp này bạn cũng có thể thay bột cafe hòa tan bằng bột ngươi lô để chế biến.Trân châu trường đoản cú bột mì đang hơi cứng rộng trân châu trường đoản cú bột năng, chúng ta nên đun trân châu trên nhà bếp khoảng nửa tiếng hơn rồi tắt phòng bếp và ủ thêm khoảng chừng 20 - trong vòng 30 phút nữa để trân châu mềm cùng ngon rộng nhé.

Cách bảo quản trân châu khi đã nấu

Khi trân châu đã có được luộc chín, các bạn dùng rây vớt ra 1 đánh nước giá buốt (nước đá thì càng tốt) ngâm khoảng chừng 5 - 7 phút.Đổ trân châu ra rổ và chờ cho trân châu thật ráo nước khoảng 7 - 10 phút nữa.Cho trân châu vào hũ đựng thực phẩm, vỏ hộp đựng lương thực hay các vật đựng bằng inox rồi đặt ở nơi nháng mát. Cách làm này sẽ bảo vệ trân châu đang luộc trong khoảng 1 ngày.Muốn giữ được lâu bền hơn thì bạn cho vào phòng mát của tủ lạnh, khi dùng thì đưa vào lò vi sóng khoảng 3 - 5 phút là có thể thưởng thức. Giải pháp làm này cũng chỉ có thể bảo vệ trân châu từ 3 - 4 ngày, nên bạn cũng tranh thủ sử dụng ngay để ngon và không khiến trân châu bị lỗi nhé!Thật dễ dàng và đơn giản để thực hiện 3 cách làm trân châu thương yêu ngay trên nhà đúng không nào nào? thuộc Điện đồ vật XANH vào nhà bếp ngay nhé, chúc các bạn thành công!*Tham khảo hình hình ảnh và bí quyết từ: blog.beemart.vn, vietblend.vn, webnauan.vn với khonguyenlieu.vn.