Cách làm cá chốt kho sả ớt

Cá chốt kho sả ớt cùng kho thoa là 2 món kho solo giản, dễ dàng làm cơ mà hứa hẹn sẽ khiến cho gia đình chúng ta có một bữa tiệc cực thơm ngon với đầm ấm. Thuộc vào nhà bếp với Điện sản phẩm XANH ngay cùng trổ tài thực hiện 2 món ăn uống này nhé!

Bạn đang xem: Cách làm cá chốt kho sả ớt

Nguyên liệu có tác dụng Cá chốt kho sả ớt mang đến 4 người

Cá chốt 600 gr Sả 3 cây (băm nhỏ) Ớt hiểm 2 trái (băm nhỏ) Gừng băm 2 muỗng canh tỏi băm 2 muỗng nhỏ canh Gừng băm 2 muỗng canh Nước màu sắc 2 muỗng nhỏ canh nước mắm nam ngư 1.5 muỗng canh Giấm một nửa chén Dầu ăn 2.5 muống nêm canh các gia vị thông dụng 1 không nhiều (đường/muối/hạt nêm/bột ngọt)

Hình nguyên liệu

Sơ chế cá chốt

Để nhiều loại sạch nhớt với mùi tanh, cá chốt khi mua về chúng ta lấy kéo cắt bỏ đầu, mang, vây, ruột của cá, tiếp đến cho cá vào thau với 2 muỗng cà phê muối và 1/2 chén giấm rồi dùng tay bóp phần nhiều rồi có rửa sạch mát lại với nước.Kế đến, bỏ phần gừng băm vào cá, xoa bóp đều khoảng 3 - 5 phút rồi mang cá đem rửa với nước thêm khoảng 1 - 2 lần nữa sau đó để ráo nước.

Xem thêm: Game Làm Nail Salon Makeover, Chơi Game Sơn Móng Tay Cực Đẹp

Ướp cá

Cho cá vào tô với ướp với 2 muỗng nhỏ canh nước màu, 2 muỗng coffe hạt nêm, 1 muỗng coffe bột ngọt, 1 muỗng cafe đường, 1/2 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng cà phê muối, một nửa muỗng canh nước mắm sau đó trộn đông đảo và làm cho cá ngấm gia vị khoảng chừng 20 phút.

Kho cá

Bắc chảo lên bếp, đến 2 muỗng canh dầu lấn vào đun nóng, kế tiếp trút 2 muỗng canh tỏi băm, 1/2 lượng sả, ớt băm vào phi thơm.Khi các nguyên vật liệu đã dậy mùi, chúng ta cho cá chốt đang ướp hương liệu gia vị vào và đảo đều ở lửa vừa cho thịt cá chín săn.Cho tiếp vào chảo 1 muống nêm canh nước mắm, 1 chén nước lọc và cục bộ phần sả, ớt băm còn sót lại vào. Vặn nhỏ lửa và tiến hành kho trộn nước trong chảo cạn sánh với phần giết mổ cá ngấm đều các gia vị là được

Thành phẩm

Cho cá chốt kho sả ớt ra tô và hưởng thụ thôi nào. Giết cá chốt mềm béo, thấm đẫm gia vị, lại thơm nức hương thơm sả lại sở hữu chút cay cay của ớt mà ăn với cơm lạnh thì ngon miễn chê luôn luôn đấy. Vào phòng bếp và thực hiện ngay món ăn này nhé!

Nguyên liệu có tác dụng Cá chốt kho quẹt mang đến 4 người

Cá chốt 200 gr Ớt hiểm 1 trái Hành lá 3 nhánh Tỏi 1 tép Dầu nạp năng lượng 2 muỗng nhỏ canh nước mắm 4 muống nêm canh Giấm 1 ít gia vị thông dụng 1 ít (đường/muối/bột ngọt/hạt nêm)

Sơ chế cùng ướp cá chốt

Để tiết kiệm ngân sách và chi phí thời gian bạn cũng có thể nhờ người cung cấp mổ bụng, giảm vây, đuôi với đầu cá chốt trước, lúc mua về các bạn mang cá đi bóp cùng với muối với 1 ít giấm khoảng 3 - 5 phút tiếp nối rửa sạch sẽ lại nhiều lần cùng với nước, nhằm ráo.Ướp cá với một muỗng cà phê muối rồi trộn đầy đủ và để cho cá ngấm gia vị khoảng 15 phút.