Cách làm dưa kim chi

Kim bỏ ra giòn giòn, chua ngọt ăn kèm với các món nướng, món trộn phần lớn vô thuộc hấp dẫn. Đây cũng là giữa những món ăn uống giải ngấy mang đến mâm cơm gia đình. Thuộc vào bếp triển khai ngay cách làm kim bỏ ra dưa leo chuẩn vị lại cực đơn giản nhé!

Nguyên liệu có tác dụng Kim bỏ ra dưa leo cho 4 người ăn

Dưa leo 900 gr cà rốt 1 củ (khoảng 85gr) Hành tây 50% củ (khoảng 60gr) Hành lá 8 nhánh (hoặc hẹ) Ớt bột hàn quốc 7 thìa bột canh Tỏi 1 củ Gừng 1 củ Mè trắng 1 thìa canh (vừng) Đường 1.5 thìa canh nước mắm nam ngư 2.5 thìa canh Baking soda 1 thìa súp muối hạt 3.5 thìa bột canh

Cách chọn thiết lập dưa leo tươi ngon:

Chọn quả dưa có màu xanh da trời tươi sáng, khá đông đảo màu, không tồn tại vết thâm hay màu ố vàng, đấy là dấu hiệu dưa đã bị để thọ và bước đầu bị hỏng.Dưa thẳng, ko hoặc không nhiều bị cong vẹo. Dưa có quả thuôn dài, kích cỡ đều nhau là nhiều loại dưa leo đặc ruột, nạp năng lượng sẽ giòn ngon hơn dưa leo nhiều loại quả ngắn và tròn.Nên chọn hầu hết quả nặng nề tay, bao gồm lớp vỏ nhẵn, không có nốt sần và hãy chọn những quả nhỏ ăn ngọt hơn dưa leo to.Tránh mua đa số quả dưa phình ra, to trọng tâm hoặc đầu quả khổng lồ đuôi quả nhỏ (và ngược lại) bởi đấy là những quả dưa già, ruột những hạt, cứng, ko ngon.Nếu rủi ro mua nhầm dưa đắng, bạn có thể gọt vỏ để đào thải vị đắng.

Bạn đang xem: Cách làm dưa kim chi

Ớt bột Hàn Quốc

Sơ chế dưa leo

Dưa leo download về, để làm sạch chúng ta ngâm 10 phút với cùng một muỗng cafe baking soda trộn với nước. Kế tiếp vớt ra để ráo. Cắt vứt 2 đầu và chia thành 4 cắt dọc xuống biện pháp phần đuôi khoảng 2 lóng tay (không làm cho đứt rời).Đun sôi 1.2 lít nước với 3.5 thìa canh muối sau đó cho dưa leo vào ngâm với nén chặt chan nước muối ngập dưa leo. Ngâm khoảng tầm 30 phút mang lại ngấm rồi vớt ra hong quạt cho khô.

Sơ chế các nguyên liệu khác

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch thái sợi dài khoảng tầm 1 ngón tay. Hành lá bỏ rễ, rửa sạch mát và cắt khúc khoảng chừng 1 ngón tay.Hành tây gọt vỏ, cọ sạch, thái lát mỏng. Tỏi tách vỏ, rửa sạch, đập dập và băm nhuyễn.Gừng cạo vỏ, đập dập với băm nhuyễn.Mè trắng bạn cho vào trong chảo rang bên trên lửa nhỏ tuổi khoảng 5 phút cho đến khi mè gửi vàng cùng dậy mùi thơm thì tắt bếp.

Xem thêm: Không Thể Bỏ Qua 18+ Cách Phối Đồ Với Áo Sơ Mi Caro Nữ, Cách Phối Đồ Với Áo Sơ Mi Caro Nữ

Trộn kim chi dưa leo

Cho vào tô phần củ cà rốt và hành lá cắt khúc, hành tây cắt mỏng mảnh cùng gừng cùng tỏi băm, 2.5 thìa canh nước mắm, 1.5 thìa canh đường, 7 thìa canh ớt bột Hàn Quốc, phần mè rang cùng 80ml nước lọc (khoảng 4 - 5 muỗng canh). Bạn trộn phần nhiều và cần sử dụng tay bóp nhẹ cho các nguyên vật liệu được ngấm gia vị.Ướp khoảng chừng 30 phút là có thể ăn tức khắc hoặc cho vào hộp để tại nhiệt độ phòng khoảng 1 - 2 ngày bỏ trên men chế tạo ra vị chua nhẹ, sau đó bạn có thể bảo quản lí trong phòng mát tủ lạnh.

Thành phẩm

Món kim bỏ ra dưa leo giòn ngon, vị chua, mặn cùng ngọt nhẹ vô cùng hấp dẫn.Bạn rất có thể ăn kèm với cơm nóng, giết thịt nướng để trải nghiệm được tròn vị hơn. Món ăn uống cực dễ dàng và đơn giản này chắc chắn là sẽ khiến bạn đề xuất suýt xoa với giải ngấy cho mâm cơm mái ấm gia đình cực ngon đấy nhé!

Cách bảo vệ kim đưa ra dưa leo

Kim chi dưa leo chúng ta cũng có thể bảo quản lí trong hộp bí mật ở ánh sáng phòng khoảng chừng 1 - 2 ngày bỏ trên men, tiếp đến cho vào ngăn mát tủ giá và có thể dùng dần khoảng 1 tuần.Khi rước kim chi, bạn nên dùng đũa sạch, thô ráo để tránh làm hỏng kim chi.
hướng dẫn nấu cực nhọc hiểu, không làm được bí quyết nấu không đúng vị Thành phẩm rất khác như bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi nấu không đúng, dư hoặc thiếu hụt vật liệu khó tìm, không biết sửa chữa bằng gì
Tổng đài hỗ trợ (Miễn tầm giá gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)