CÁCH LÀM KEM DÂU TÂY

Cách làm kem dâu tâymát lạnh, ngọt dịu, thanh dịu là bí quyết nấu nướng được đa số chúng ta yêu thích, đặc biệt quan trọng mỗi thời điểm hè đến. Nếu như bạn chưa biết cách thực hiện món kem lôi cuốn này, đừng vứt qua nội dung bài viết sau trên đây nhé!

1. Hướng dẫnlàm kem dâu tây sữa

Nguyên liệu có tác dụng kem dâu tây sữa

- Dâu tây 500 gr- Thickened cream (hoặc whipping cream/heavy cream): 600 ml- Sữa bột nguyên kem 65 gr- Sữa đặc bao gồm đường 400 ml- Nước cốt chanh 1 thìa canh- công cụ thực hiện: Máy đánh trứng, tô, thìa khuấy,...

Bạn đang xem: Cách làm kem dâu tây

Bước 1: Sơ chế dâu

- 500gr dâu tây bạn bóc tách bỏ phần cuống lá xanh, rửa sạch, để ráo.

- cần sử dụng máy xay cầm tay xay nhỏ dại dâu rồi trộn gần như với 65gr sữa bột nguyên kem.

Bước 2: Đánh kem tươi

- Đổ thickened cream vào tô, cần sử dụng máy đánh cho tới khi kem đạt trạng thái bông cứng.

Bước 3: làm kem

- các bạn đổ theo lần lượt dâu sữa bột, 400ml sữa đặc gồm đường, 1 muỗng nhỏ canh nước cốt chanh vào đánh kem tươi, cần sử dụng thìa khuấy cho khi hỗn hợp hòa quyện rất nhiều với nhau.

- Đổ tất cả hổn hợp kem vào khuôn, bọc bí mật bằng màng bọc thực phẩm rồi đem cấp cho đông trong vòng 2 giờ. Tiếp đến bạn sử dụng nĩa tiến công trộn nhằm kem tơi ra.

- tiếp theo bọc kem lại cung cấp đông thêm khoảng tầm 5 giờ đến kem đông cứng lại là hoàn toàn có thể thưởng thức.

Thành phẩm: Kem sữa dâu ngọt ngào, vơi thơm, đuối lạnh, tan tức thì trong mồm thật sảng khoái, phù hợp thú. Khi ăn uống bạn rắc thêm một ít dâu xay để tăng lên hương vị nhé.

2. Phía dẫn cách làm kem dâu tây sữa chua

Nguyên liệu có tác dụng kem dâu tây sữa chua

- Dâu tây 200 gr

- hộp sữa chua không đường 100 ml

- Nước cốt chanh 1 thìa cà phê

- Mật ong 2 muỗng cà phê

- Đường 1 muỗng canh

- nguyên lý thực hiện: Máy xay sinh tố, nồi, muỗng, bếp,....

Cách làmkem dâu tây sữa chua

Bước 1: Sơ chế dâu tây

- Đầu tiên chúng ta lấy dâu tây cọ sạch, quăng quật cuống. Tiếp nối cắt dâu làm hai rồi trộn dâu tây với cùng một thìa mặt đường và 2 thìa mật ong.

- cho vào tủ giá để khoảng tầm 30 phút.

Bước 2: Xay hỗn hợp dâu tâyvới sữa chua

- Xay nhuyễn dâu tây cùng với sữa chua, nước chanh với mật ong (tùy theo sở thích ăn ngọt mà bạn cho lượng mật ong phù hợp).

- lúc kem rét thì đang nhạt hơn thông thường nên ở cách này cần cho kem ngọt hơn vậy thì về sau kem lạnh vẫn thành vừa.

Bước 3: làm cho đông kem dâu tây sữa chua

- Đổ các thành phần hỗn hợp dâu tây sữa chua vừa xay vào hộp, rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh. Đợi khoảng chừng 60-90 phút, phụ thuộc vào độ rét của tủ đá.

- Để tiếp tục cách làm cho kem dâu tây sữa chua, khi kem bước đầu đông lại thì lấy ra dùng nĩa hoặc thìa đánh kem mang đến mịn với mượt. Bạn lặp lại khoảng 3 - 4 lần do vậy là được.

- tiếp đến để kem vào tủ lạnh lẽo thêm khoảng 2 giờ đồng hồ nữa là có thể lấy ra thưởng thức được rồi.

Thành phẩm: Kem dâu sữa chua với màu sắc sắc bắt mắt kích thích bạn dùng. Kế bên sữa chua chúng ta có thể dùng chuối, dứa,... để tạo nên kem dâu chuối, kem dâu dứa với cách làm tương tự.

3. Hướng dẫnlàm kem dâu tâyđá bào

Nguyên liệu làm kem dâu tây đá bào

- Dâu tây xắt nhỏ: 1 kg

- Nước 240 ml

- Chanh 1 quả

- Đường 200 gr

- phương tiện thực hiện: thứ xay sinh tố, nồi,....

Cách làmkem dâu tây đá bào

Bước 1: Sơ chế dâu tây

- Dâu tây cọ sạch, nhằm ráo nước và bổ thành làm tư.

Bước 2: nấu nướng siro dâu

- mang đến đường và nước vào nồi, khuấy những và đun lửa vừa trong vòng 5 phút cho tới khi đường tan hết cùng siro hơi sệt lại. Tắt phòng bếp để nguội.

- Sau đó, các bạn trộn những dâu tây với một nửa số siro vừa làm, cho vô máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Lọc tất cả hổn hợp vừa xay qua rây hoặc vải vóc xô để có hỗn thích hợp thật mịn.

- sau cuối là thêm nước cốt chanh vào tất cả hổn hợp và khuấy đều. Nếm thử cùng gia sút thêm để tương xứng với khẩu vị.

- xem xét khi thực hiệncách có tác dụng kem dâu tây đá bào:

+ bình chọn lượng con đường của hỗn hợp siro trong món kem dâu đá bào bằng 1 trái trứng sẽ rửa sạch, nhằm ráo nước.

Xem thêm: Công Ty Dệt May Thắng Lợi Vigatexco, Công Ty Cổ Phần May Quốc Tế Thắng Lợi

+ nhàn rỗi thả trái trứng vào tất cả hổn hợp dâu. Giả dụ phần vỏ nổi lên ở trên lớn khoảng chừng 3cm thì lượng con đường và trái cây đã cân bằng.

+ giả dụ phần vỏ nổi lên nhỏ tuổi hơn 3cm, thêm chút siro vào với khuấy số đông tới lúc đạt yêu thương cầu.

+ giả dụ phần vỏ nồi lên thừa nhiều, thêm chút nước hoặc nước trái cây với khuấy hầu như tới khi đạt sự cân nặng bằng.

Bước 3: làm cho đông kem dâu

- Đậy kín đáo hỗn phù hợp và bỏ vô tủ lạnh tối thiểu 1 tiếng, hoặc nhằm qua đêm. Sau đó, đem hỗn hợp ra khỏi tủ lạnh, các bạn dùng máy tiến công trứng trộn đều các thành phần hỗn hợp 10-15 phút cho tới khi quánh cứng lại.

- thường xuyên cho tất cả hổn hợp vào hộp với đặt trong ngăn đá thêm ít nhất 4 tiếng nữa trước lúc thưởng thức. Vậy là món kem dâu đá bào đã kết thúc rồi!

Thành phẩm: Kem dâu đá bào vừa dễ thực hiện mà còn tồn tại thể bảo quản trong chống đá được tới 1 tháng, khiến cho bạn phá rã mọi lạnh giá mùa hè.

4. Gợi ý làm kem dâu tây chuối

Nguyên liệu làm kem dâu tây chuối

Để thực hiệncách làm kem dâu tây chuối các bạn cần sẵn sàng những nguyên liệu sau đây:

- Chuối 3 trái

- Dâu tây 100 gr

- nước dừa tươi 120 ml

- Tinh chất vani một nửa muỗng cà phê

- Dụng cụ: máy xay sinh tố, khuôn kem, tô,...

Cách làmkem dâu tây chuối

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Chuối bạn tách vỏ, cắt nhỏ, bỏ vô túi zip, để ngăn đông khoảng 3 giờ nhằm chuối đông cứng lại.

- Dâu tây rửa sạch, bỏ cuống xanh. Bạn cũng mang đến dâu vào túi zip, cấp đông.

Bước 2: làm kem

- sau khi dâu cùng chuối đã đông cứng, bạn kéo ra cho vào sản phẩm xay sinh tố thuộc 120ml nước cốt dừa, một nửa muỗng coffe tinh chất vani.

- bật máy xay, xay cho tất cả hổn hợp thật nhuyễn mịn.

- tiếp theo sau đổ các thành phần hỗn hợp dâu chuối vào khuôn kem, để vào ngăn đông tủ lạnh khoảng chừng 1 giờ. Sau 1 giờ mặt trên của kem vẫn đông lại thì chúng ta dùng nĩa tiến công cho các thành phần hỗn hợp nhuyễn mịn.

- các bạn lại bọc bí mật khuôn kem, làm tựa như thêm 3 lần nữa. Sau lần cấp đông sau cùng bạn múc kem ra ly là rất có thể thưởng thức.

- mách nhỏ: chúng ta nên đánh kem sau khoản thời gian cấp đông 1 giờ để kem xốp, mềm hơn.

Thành phẩm: sau thời điểm cách làm kem dâu tây chuối trả thành, kem dâu nước cốt dừa mát lạnh, hòa quyện vị sạch sẽ của dâu tây cùng chuối, kem không thật ngọt khiến cho bạn ăn hoài ko ngán.

Lưu ý chọn nguyên liệu

- cách chọn mua dâu tây ngon

+ Dâu tây ngon nặng mùi thơm sệt trưng, red color tươi, căng mọng nước. Lựa chọn mua số đông quả vẫn còn đấy nguyên cuống với đài lá xanh tươi, đó là dâu new hái ngon hơn.

+ Không chọn quả dâu xỉn màu, biến chuyển dạng, hỏng thối.

- biện pháp chọn cài chuối ngon

+ Chuối ngon là trái chuối kích cỡ vừa phải không quá lớn, hình dáng chuối thuôn tròn đều.

+ nên chọn nải chuối có độ chín không đồng đều, bao gồm trái xanh trái chín.

+ Chuối xiêm chín cây tất cả lớp vỏ màu sắc vàng, khá khô, mỏng, da hơi thâm nám kim là chuối ngon, dẻo.

+ Không chọn trái chuối dập nát, hư thối.

+ chú ý chuối chín gần như cả nải hoặc chuối chín nhưng gồm vỏ dày, vàng, cuống sống, hơi cứng cũng không nên chọn mua vì có thể đây là chuối vẫn ngâm hóa chất.

Với 3+ cách có tác dụng kem dâu tây ngọt dịu, thanh nhẹ, mát rét mướt trên đây, chúc bạn thực hiện thành công và bao gồm những bữa ăn ngon miệng.