Cách làm miến xào hàn quốc

Cách làm cho miến trộn Hàn Quốc sẽ giúp đỡ bạn bao gồm thêm công thức sản xuất một món ngon sệt sản, mớ lạ và độc đáo vào thực đơn nhà hàng siêu thị của gia đình.

Bạn đang xem: Cách làm miến xào hàn quốc

Miến trộn hàn quốc – Japchae là trong số những món nạp năng lượng cung đình, trước đây thường chỉ được dơ lên nhà vua; nay đã trở nên phổ biến trong bữa ăn hằng ngày của fan dân Hàn Quốc. Cùng rất kimbap, gimbap, bibimbap… miến trộn là món ăn lừng danh của Hàn Quốc được thích thú ở nhiều nước nhà trên cầm giới. Vật liệu chính của món ăn này là miến, thịt (thường là thịt bò) thuộc các một số loại rau củ theo mùa (cà rốt, nấm, mộc nhĩ, hành tây) ăn không còn ngán, vô cùng ngon mà lại lại đảm bảo đầy đủ hóa học dinh dưỡng.

Với bí quyết hướng dẫn sau đây, chúng ta cũng có thể tự sản xuất và trải nghiệm miến trộn tận nhà mà không nhất thiết phải ra quán, vừa ngon, đảm bảo lại vừa ngày tiết kiệm.

Mục Lục

Cách làm cho miến trộn Hàn QuốcCác cách chế biến

Nguyên liệu có tác dụng miến trộn

Miến : 300gThịt bò: 100gCà rốt: 1 củCải bó xôi: 100gNấm đông cô: 100gNấm kim châm: 100gỚt chuông xanh: 100gỚt chuông đỏ: 100gTrứng gà: 2 – 3 quảTỏiMè rangGia vị: Dầu ăn, dầu mè, nước tương, hạt tiêu, muối, đường, rượu trắng

Lưu ý khi lựa chọn nguyên liệu:

– Để làm cho miến trộn ngon, chúng ta nên tìm mua loại miến Hàn Quốc được làm từ bột khoai tây, sợi miến dầy hoàn toàn có thể đun vài phút trong nước sôi mà không trở nên nát. Còn nếu như không có, chúng ta cũng có thể thay thế bởi miến dong hoặc miến đậu xanh.

– Thịt bò chọn phần làm thịt dẻ sườn (thịt sau khi rút xương sườn) hoặc thịt bò phi lê vày phần giết mổ này hơi mềm, dễ dàng ăn.

– chúng ta cũng có thể thêm bớt, thay thế sửa chữa các nhiều loại rau củ tùy ý và núm thịt bò bằng những loại thịt không giống hoặc hải sản.

Cách làm cho miến trộn Hàn Quốc

Sơ chế cùng tẩm ướp nguyên liệu

– dìm miến vào thau nước lạnh khoảng tầm 5 phút nhằm miến mềm ra, tiếp đến rửa qua rồi è sơ với nước nóng trong vài phút. Tùy theo loại miến nhưng có thời gian trần yêu thích hợp, tránh đến miến bị nát hoặc thừa mềm. Để miến ráo nước, ướp miến cùng với nước tương, dầu mè, đường, hạt tiêu và mè rang với tỉ trọng phù hợp.

Xem thêm: Đọc Truyện Cuộc Sống Hoang Dã Chap 165 Tiếng Việt, Wild Life Cuộc Sống Hoang Dã

– Thịt trườn rửa sạch, thái miếng mỏng vừa ăn uống rồi ướp cùng với nước tương, tỏi băm, dầu mè, rượu trắng, đường trong vòng 15 phút xếp thịt thấm phần lớn gia vị.

– củ cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi nhỏ. Ớt chuông xanh, đỏ thái sợi. Cải bó xôi nhặt gốc, rửa sạch, cắt thành từng khúc dài 3 – 4cm. Chúng ta chần sơ những loại rau củ này với nước sôi, vớt ra cho vào nước lạnh để giữ độ giòn. Tiếp đó, lấy ướp với dầu mè, đường, muối.

– mộc nhĩ đông cô làm cho sạch, thái theo từng lát mỏng. Nấm kim đâm rửa sạch, nhằm ráo nước. Tỏi băm nhuyễn nhỏ. Ướp mộc nhĩ với hành tỏi, nước tương, dầu mè, đường; hòn đảo đều tay mang đến nấm ngấm gia vị.

Các cách chế biến

Tráng trứng

Đập trứng vào tô, thêm chút muối rồi khuấy đều, mang tráng thật mỏng mảnh trên chảo lớn, lật nhị mặt để trứng chín xoàn đều. Khi trứng nguội, chúng ta dùng dao thái thành những sợi nhỏ vừa ăn.

Xào rau củ củ

Bắc chảo lên bếp, phi thơm tỏi với chút dầu ăn, cho chỗ nấm đã được ướp trước đó vào hòn đảo đều rồi mang đến cà rốt, ớt chuông, cải bó xôi vào. Bạn xem xét phải để lửa lớn, hòn đảo đều tay nhằm rau củ không xẩy ra ra nước. Sau khoản thời gian rau củ chín tới và thấm gia vị thì tắt bếp, đổ ra đĩa.

Xào thịt bò

Bắc tiếp chảo lên bếp, phi thơm tỏi cùng với dầu ăn. Khi tỏi dậy mùi hương thơm thì bỏ thịt theo lớp bò vào xào với lửa lớn, cấp tốc tay hòn đảo đều đến lúc thịt chín tới, đưa sang màu kim cương nâu là được.

Thành phẩm món ăn

Bạn mang lại miến vào đĩa, đổ hỗn hợp rau củ và nấm lên trên, tiếp đó cho thịt bò vừa xào còn tăng cao lên trên thuộc (đổ toàn nước xào bò). Trước khi ăn, rắc một chút ít vừng rang, trộn đầy đủ rồi thưởng thức.

Thay đổi khẩu vị với món miến trộn Hàn Quốc

Miến trộn Hàn Quốc không những ngon hơn nữa đẹp mắt, thu hút người ăn thuần từ ánh nhìn đầu tiên. Gai miến dai, rau củ ngọt tươi, giòn đuối lại thêm thịt trườn nóng hổi, đậm đà. Miến trộn hoàn toàn có thể ăn no cố gắng cơm nên bạn cũng có thể chế trở thành món ăn này vào dịp vào buổi tối cuối tuần để đón tiếp cả nhà. Chúc bạn tiến hành thành công nhé!

Đừng quên điền vào form dưới hoặc liên hệ đến tổng đài 1800 6148 (miễn phí tổn cước gọi) nhằm được tứ vấn cụ thể hơn về những chương trình học tập nấu ăn lẫn đầu bếp chuyên nghiệp tại hướng Nghiệp Á Âu nhé!