Cách Làm Tinh Chất Mầm Đậu Nành

Cách làm mầm đậu nành để uống tốt cho sức khỏe, giúp cân bằng dinh dưỡng cho cơ thể đang được phái đẹp tìm đến. Vậy cụ thể mầm đậu nành có những chế phẩm nào? Cách làm như thế nào? Sử dụng ra sao để tối ưu cho sức khỏe? Những câu hỏi đó sẽ được hecap.org giải đáp ngay sau đây.Bạn đang xem: Cách làm tinh chất mầm đậu nành

1. Các dạng chế phẩm của mầm đậu nành bạn nên biết

Mầm đậu nành tự làm đúng cách tại nhà được nhiều người biết đến với các công dụng và các chế phẩm khác nhau. Sau đây là những dạng mầm đậu nành phổ biển nhất:

Bột mầm đậu nành: các bạn dùng mầm đậu nành khô xay ra thành bột. Sử dụng bằng cách uống, hòa tan vào nước. Dạng chế biến khá thủ công nên không loại bỏ được các tạp chất. Mục đích sử dụng dưới dạng bột để bổ sung dinh dưỡng, protein và chất xơ.Tinh chất mầm đậu nành: đây là dạng chiết xuất cô đặc của mầm đậu nành. Trong quá trình biến thành tinh chất, các nhà sản xuất sẽ loại bỏ tạp chất và các chất bổ sung, cân bằng nội tiết tố nữ. Do đó hàm lượng hoạt chất rất cao, dễ hấp thu và đem đến hiệu quả bổ sung, cân bằng nội tiết tố nữ cao.

Bạn đang xem: Cách làm tinh chất mầm đậu nành

Bột mầm đậu nành đang được ưa chuộng. Ảnh: Internet

2. Cách làm mầm đậu nành để uống đơn giản tại nhà

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Để làm được mầm đậu nành ngon thì khâu chọn đậu rất quan trọng. Các bạn nên chọn đậu nành ta, hạt nhỏ, hạt tròn mẩy, không mốc mọt, màu vàng tươi, được phơi nắng. Không chọn loại đậu nành biến đổi gen. Chọn những hạt như vậy sẽ có được thành phẩm mầm đậu nành tươi ngon. Nguyên liệu chính như sau:

250 gram đậu nành.Dụng cụ đựng, ủ: rổ, giá, khăn bông sạch, nước sạch.

Nên chọn đậu nành ta, hạt nhỏ, hạt tròn mẩy, không mốc mọt để làm mầm đậu nành. Ảnh: Internet

2.2. Hướng dẫn cách ủ mầm đậu nành tự làm tại nhà

2.2.1. Sơ chế đậu nànhCác bạn ngâm hạt đậu nành với nước ấm khoảng 35 độ trong 2 – 3 tiếng để loại bỏ sạn cát và bụi bẩn khỏi hạt đậu nành.Đến khi nào thấy hạt đậu nở to, căng đến kích thước tối đa thì vớt đậu ra rổ.

Ngâm đậu nành với nước ấm trong hai giờ đồng hồ. Ảnh: Internet2.2.2. Ủ đậu nành mọc mầmCác bạn lấy rổ và lót một chiếc khăn ẩm dưới đáy rổ. Sau đó trải một lớp đậu mỏng, tiếp theo đắp một chiếc khăn ẩm lên trên. Bạn có thể tiếp tục trải thêm một lớp đậu nữa nếu muốn làm nhiều mầm hơn. Bạn nên đè một vật nặng lên trên cùng, sức nặng của đồ vật sẽ giúp nước từ khăn chảy xuống, khăn đỡ bị đọng nước.Các bạn mang đậu nành vào chỗ thoáng mát. Hằng ngày cho tưới nước cho đậu 3 lần để duy trì độ ẩm của khăn.Quan sát khi hạt đậu nành mọc mầm được 1 – 2 cm thì mang ra đem đãi sạch vỏ.

Xem thêm: Tìm Mua Cân Sức Khỏe Ở Đâu Hà Nội Đảm Bảo Chất Lượng, Tìm Mua Cân Sức Khỏe Ở Tại Hà Nội

Bước ủ đậu nành nảy mầm. Ảnh: Internet2.2.3. Cách sấy khô mầm đậu nành tự làmCác bạn đem đậu mọc mầm đi rửa thật sạch sau đó sấy khô bằng cách phơi nắng từ 4 – 7 ngày.Các bạn có thể sử dụng lò sấy nếu không phơi nắng được nhé. Sau khi phơi khô đem đậu mầm đi rang chín.

Bước sấy khô mầm đậu nành. Ảnh: InternetKhi đậu mầm đã rang chín thì cho vào máy xay rồi xay thật nhuyễn mịn. Khi đã được thành phẩm là bột mầm đậu nành tơi mịn thì dừng lại.Các bạn bảo quản bột mầm đậu nành trong hộp kín có nắp đậy và để nơi khô ráo thoáng mát. Bột mầm đậu nành có thể giữ sử dụng trong khoảng 5 tháng.Các bạn nên sử dụng liên tục và nên sử dụng hết càng sớm càng tốt.
Bột mầm đậu nành thành phẩm. Ảnh: Internet2.2.4. Cách làm sữa mầm đậu nành uống

Với cách làm mầm đậu nành trên bạn có thể sử dụng bột để uống. Hoặc bạn áp dụng cách sau:

Làm các bước tương tự như trên để ủ đậu nành nảy mầm.Đem nhặt sạch vỏ sau đó cho vào máy xay sinh tố với lượng nước phù hợp. Lọc lấy nước và đun lên sôi tầm 2 đến 3 phút rồi thêm đường vào vừa khẩu vị.Các bạn có thể bảo quản trong ngăn mát hoặc uống nóng đều được. Không uống khi đói và uống quá nhiều cùng 1 lúc.

3. Những tác dụng tuyệt vời khi sử dụng mầm đậu nành

Bột mầm đậu nành có rất nhiều tác dụng tốt với sức khỏe. Ảnh: Internet

4. Lưu ý khi sử dụng bột mầm đậu nành tự làm đúng cách tại nhà

Chính nhờ những tác dụng tuyệt vời mà bột mầm đậu nành đang được rất nhiều chị em phụ nữ tìm đến. Hiện nay trên thị trường bột mầm đậu nành đang được quảng cáo rầm rộ khiến chị em hiểu lầm về công dụng. Trên thực tế bột mầm đậu nành hoàn toàn không mang lại hiệu quả làm đẹp hoặc cải thiện sức khỏe đúng y như quảng cáo.Uống bột mầm đậu nành vị hơi tanh, cảm giác đầy bụng. Các bạn không nên dùng trên 3 cốc/ngày có thể gây lạnh bụng, rối loạn tiêu hóa, ảnh hưởng không tốt tới sức khỏe.Quy trình sản xuất bột mầm đậu nành thủ công có thể pha lẫn nhiều tạp chất. 90% bột mầm đậu nành trên thị trường được làm từ giống đậu nành biến đổi gen, hàm lượng hoạt chất Isoflavone lại rất thấp và tiềm ẩn nhiều rủi ro cho sức khỏe. Các bạn chú ý lựa chọn loại mầm đậu nành uy tín.Bột mầm đậu nành chỉ được dùng như một loại thực phẩm dinh dưỡng, chứ không có tác dụng tăng cường nội tiết, cải thiện nhan sắc, sức khỏe.

Các bạn đã được giới thiệu về cách làm mầm đậu nành tại nhà cũng như cách sử dụng để đạt được hiệu quả tối ưu nhất. Mong rằng thông tin trên từ hecap.org sẽ giúp bạn có thêm một món ngon để sử dụng trong gia đình mình. Chúc bạn thành công với bí quyết này nhé!