CÁCH NẤU RAU CÂU BIỂN

Món rau xanh câu 3 lớp ngọt béo, thơm ngon kết hợp cùng sợi rau câu giòn sần sật bên trong đem đến xúc cảm vui miệng lúc ăn. Bí quyết làm rất là đơn giản và cấp tốc chóng, hãy vào phòng bếp cùng Điện trang bị XANH để mời cả nhà nhé!

Nguyên liệu làm Rau câu gai giòn khô cho 6 người

rau củ câu nhỏ cá Thái 25 gr nước dừa tươi 300 gr Sữa quánh 200 gr cà phê hòa rã 3 gr Nước cốt lá dứa 4 muống nêm canh Rau câu tua 30 gr Đường 200 gr Nước 2 lít Vani 1 không nhiều Muối 1 gr

Hình nguyên liệu

Nấu rau củ câu

Cho vào trong nồi 2 lít nước, 25gr bột rau câu, khuấy đều hỗn hợp và dìm từ 30 - 1 tiếng cho rau câu nở.Bắc nồi lên bếp, khuấy đầy đủ trên lửa vừa mang lại khi tất cả hổn hợp chuyển màu sắc trong, sôi nhẹ.Sau đó, các bạn hạ xuống lửa nhỏ, cho thêm một ít vani, 0.5gr muối, 180gr đường và khuấy phần lớn thêm 10 phút nữa rồi tắt bếp.Bạn vẫn xem: Cách bào chế rau câu sợi khô

Mách nhỏ: Để hỗn hợp thơm hơn, bạn cũng có thể cho vào 1 ít lá dứa, trần sơ khoảng chừng 4 - 5 phút rồi vớt ra.

Bạn đang xem: Cách nấu rau câu biển

Pha rau xanh câu cà phê

Pha 3gr coffe hòa tan thuộc 100ml nước sôi.Cho vào nồi nhỏ tuổi 400ml nước rau củ câu vừa nấu, phần nước cà phê rồi khuấy đều.Sau đó, bạn đổ tất cả hổn hợp này vào khuôn với để nguội mang lại săn phương diện lại.

Pha rau câu sữa bò

Chia phần nước rau xanh câu sót lại làm 2 nồi, 1 nồi 400ml và 1 nồi 1 lít 2.Cho vào nồi 1 lít 2: 200ml nước sôi, 200gr sữa đặc, 300ml nước cốt dừa, 20gr đường. Khuấy đều tất cả hổn hợp trên lửa nhỏ đến lúc sôi nhẹ, tiếp đến bạn cho vô 30gr rau xanh câu tua và liên tiếp khuấy số đông rồi tắt bếp.Dùng tăm nhọn khứa vài con đường hoặc xăm phần lớn lên lớp thạch cà phê rồi đổ hỗn hợp rau câu sữa bò lên mặt.

Xem thêm: Kỳ Thực Tập Trong Mơ - Đi Rồi Sẽ Đến Với Mùa 2

Pha rau câu lá dứa

Bắc nồi rau câu còn lại lên bếp, cho vô 100m nước lọc, 4 muỗng canh nước cốt lá dứa. Khuấy đều tất cả hổn hợp trên lửa vừa cho đến lúc sôi vơi thì tắt bếp.Dùng tăm nhọn khứa vài đường trên lớp rau câu sữa bò, tiếp nối cho từ từ phần nước rau củ câu là dứa vào.Cuối cùng, đến rau câu vào chống mát tủ lạnh khoảng tầm 1 - 2 giờ là hoàn toàn có thể dùng được.

Thành phẩm

Món rau câu mịn mướt, không thật cứng cũng không thật mềm, từng lớp thạch thơm béo, ngọt vừa hòa quyện cùng sợi rau xanh câu giòn sần sật, nhai vừa vui lòng lại vừa ngon.

Mẹo đổ rau xanh câu không bị bóc lớp và vón cục

Có một mẹo nhỏ dại giúp rau câu nấu xong xuôi được giòn ngon rộng là chúng ta nên trộn bột rau củ câu với con đường trước, tiếp nối hãy nấu hỗn hợp này với nước, giúp bột không bị vón cục.Khi cho các thành phần hỗn hợp bột vào trong nồi nấu, đề xuất khuấy phần nhiều tay giúp bột tan nhanh, đa số hơnVới rau câu những lớp, chúng ta nên chờ lớp trước tiên đóng váng lại, khá cứng trên bề mặt rồi mới cho tiếp lớp thứ 2 lên trên. Tránh tình trạng lớp đầu tiên còn lỏng đã cho lớp thứ 2 lên trên, bọn chúng sẽ gấp rút bị hoà lẫn vào nhau.Hoặc nếu như lớp rau củ câu đã bị đông hoàn toàn, chúng ta cũng có thể dùng tăm xăm rất nhiều lên bề mặt rồi mới đổ lớp sau đó vào.

Mẹo bảo quản thạch rau xanh câu

Nên bịt nắp kín rau câu và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh lẽo từ 5 - 7 ngày.Không bảo quản bánh ở ánh nắng mặt trời thường vì chưng rau câu rất dễ dàng bị hỏng.Điện vật dụng XANH chúc bạn triển khai thành công món rau câu gai giòn thơm ngon, lạ miệng này nhằm chiêu đãi anh chị em nhé!*Nguồn xem thêm công thức cùng hình hình ảnh từ kênh YouTube NathaFood trường đoản cú khóa: cách làm rau xanh câu sợi giòn, phương pháp nấu rau câu gai khô, biện pháp làm rau củ câu, rau xanh câu sợi giòn, làm rau câu tua giòn, món bánh