Cách Trồng Cây Bạc Hà Nấu Canh Chua

(KHPT Online) Nói đến cây bạc hà người ta thường nhầm lẫn giữa 2 giống. Giống bạc hà có lá rất thơm để lấy tinh dầu. Còn giống bạc hà có cuống lá dài, xốp thường được cắt lát để nấu lẩu hoặc canh chua - đó là môn bạc hà. Góc xanh gia đình kỳ này xin giới thiệu đến bạn đọc cách trồng cây môn bạc hà…


Môn bạc hà là cây sống nhiều năm nhờ rễ phình ra như củ mọc ngầm dưới đất, trên đó thường xuyên mọc nhiều cây con có cuống lá dài, xốp, tạo thành bụi bạc hà. Môn bạc hà không đòi hỏi nhiều ánh sáng nhưng thích hợp nơi ẩm ướt và có độ mùn cao thì bạc hà tăng trưởng mạnh, bẹ lá to (dài đến 1m)Có 2 cách lấy giống: dùng dao xén vào gốc rễ có chứa khoàng 2 – 3 cây con và cả đất hoặc mua chậu cây giống đã được trồng sẵn trong bầu đất.

Bạn đang xem: Cách trồng cây bạc hà nấu canh chua

*
Cách trồngChọn chậu có đường kính từ 30cm trở lên và chiều cao trên 30cm. Cho đất có độ mùn cao vào 2/3 chậu (tốt nhất nên dùng đất Multi loại dành cho Rau ăn lá). Tạo lổ trống giữa chậu, đặt cây con vào, nén chặt đất lại, tưới nhẹ. Sau đó đặt chậu bạc hà mới trồng vào nơi râm mát vài ngày.Chăm sóc, thu hoạchBạc hà rất dễ chăm sóc, đặt chậu bạc hà nơi ẩm hoặc thường xuyên, tưới nước đẫm, nhiều.

Xem thêm: Mua Iphone 7 Plus Cũ Giá Rẻ, Mua Iphone 7 Plus 128Gb Cũ Giá Rẻ

Khi bẹ lá lớn thì thu hoạch, không nhất thiết phải tính ngày thu hoạch nhưng đừng để lá già, vàng úa thì lãng phí, nếu không ăn thì cắt bỏ để giúp cây ra lá mới.

*

hcm.fpt.vn, để tìm hiểu, trao đổi thêm về thông tin trong bài viết; hoặc về việc trồng các loại rau sạch; hoa kiểng tại nhà…


Môn bạc hà tốt cho giảm cânDọc mùng còn gọi là cây môn bạc hà, là rau gia vị thường nấu canh chua với cá đồng, cá biển, khi dùng phải tước bỏ vỏ xơ ngoài thái ra thành từng lát xéo mỏng để sử dụng. Những người, tỳ vị khí hư, người mập phì đang cần giảm cân nên ăn cây môn bạc hà…Theo y học cổ truyền, cọng lá cây môn bạc hà có vị cay đắng, tính bình. Có tác dụng hóa đàm, tiêu ứ, trừ giun, giảm đau. Củ rễ cây cây môn bạc hà phơi khô, tán bột, uống trị ghẻ lở chảy nước vàng, trong bụng có báng tích. Kinh nghiệm dân gian còn dùng thân rễ cây môn bạc hà làm thuốc chữa phong thấp nhức mỏi, chứng đàm nhiều, ngứa dị ứng ngoài da... bằng cách cạo vỏ ngoài phơi khô, mỗi lần dùng 12 - 14g sắc uống. Theo dược tính hiện đại, trong 100g cây môn bạc hà phần ăn được chứa 95g nước, 0,25g protein, 3,8g carbohydrat (bột đường), 0,5 chất xơ, 25mg phốt pho, 300mg kali, 48mg canxi, 16mg magiê, 0,03mg đồng, 0,4mg sắt, 0,012mg B1, 0,013mg B2, 0,013mg PP, 3mg sinh tố C và cho 14Kcalo.Nói chung, môn bạc hà là cây nghèo dinh dưỡng nhưng giàu sinh tố, vi lượng, là rau gia vị làm bớt ngán mùi thịt cá, tạo bữa ăn ngon cơm giúp tiêu hoá tốt. Lưu ý, người đang cần lên cân, đang bị đau gút thì không nên ăn canh chua môn bạc hà.L.Y Phan Thị Thạnh