Đuôi Bò Hầm Đậu Đen

Bs Lan Thanh bác sĩ Lan Thanh chuyên support sức khỏe và chia sẻ các bài viết hướng dẫn bảo đảm cơ thể bằng các bài thuốc Đông Y tại Alodoctor.vn

Đuôi trườn hầm đậu đen ko chỉ món ăn ngon được nhiều người yêu quý mà còn được coi là thần dược đối với những bệnh nhận bị đau lưng, đau cốt sống. Nếu bạn đang bị căn bệnh này hành hạ, uống kháng sinh mãi không thuyên giảm, hãy thử bài xích thuốc này nhé!

Cách chế biến cực đơn giản, nhanh gọn nhưng hiệu quả cực bất ngờ. Dưới đây là công thức nấu món đuôi trườn hầm đậu đen đúng chuẩn bạn có thể tham khảo

Công dụng của đuôi bò hầm đậu đen


*

Món ăn đuôi trườn hầm đậu đen


Đuôi bò hầm với đậu đen là món ăn hơi quen thuộc trong không khí bếp của nhiều gia đình Việt. Món ăn này thơm ngon, nhiều dinh dưỡng với đặc biệt có công dụng chữa bệnh xương khớp cực hiệu nghiệm.

Bạn đang xem: Đuôi bò hầm đậu đen

Theo các chuyên viên dinh dưỡng, trong đậu đen chứa nhiều vi-ta-min A, B1, B2 cùng những loại acid amin tất cả lợi ích lớn đối với hệ xương, giúp xương khớp, cơ, gân chắc khỏe, hạn chế tối đa những tác nhân từ môi trường hoặc thời gian.

Theo quan lại điểm của đông y, đậu đen có tính hàn, vị ngọt hơi đắng nên dùng để giải nhiệt, thanh lọc cơ thể cực tốt. Những dưỡng chất bao gồm trong đậu cũng đẩy mạnh công dụng đối với bệnh tê so bì tay chân, bệnh thoái hóa xương khớp, đau đầu gối.

Còn theo tây y, loại hạt này có chứa chất anthocyanidin giúp tăng cường hệ miễn dịch mang đến cơ thể, gồm khả năng oxy hóa cao, góp phần ngăn ngừa hiệu quả đối với bệnh ung thư.

Theo kết quả nghiên cứu của những nhà khoa học, đuôi bò làm tăng khả năng xúc giác, tạo sự liên kết chặt chẽ giữa những tế bào sụn khớp, tăng độ đàn hồi của khớp xương với cơ. Nhờ vậy, hệ xương của con người phân phát triển khỏe mạnh, dẻo dẻo hơn.


*

Công dụng điều trị bệnh xương khớp cực tốt


Thành phần dinh dưỡng vào đuôi bò gồm có: glucid 4%, can xi 26,4%, lipid 22,7%, photpho, sắt… Đặc biệt, protein trong đuôi bò được cấu thành từ những hoạt chất quan trọng như: globulin, collagen, keratin, elastin…giúp thông huyết mạch, tăng hệ cơ, mạnh gân cốt…

Với tất cả những công dụng trên, sử dụng món đuôi bò hầm đậu đen không chỉ là biện pháp thay đổi món ăn bên trên bàn ăn, đem lại cảm giác ngon miệng đến bạn, gia đình mà quan trọng hơn, nó sẽ mang đến rất nhiều lợi ích về sức khỏe.

Cách nấu đuôi bò hầm đậu đen ngon tại nhà

Món đuôi trườn hầm đậu đen về cơ bản chế biến không khó. Quan liêu trọng người ăn cần đảm bảo đúng liều lượng, đúng cách, nếu ko nó sẽ phản tác dụng. Dưới đây là tiến trình nấu món ăn ngon đúng chuẩn bạn tất cả thể tham khảo

Nguyên liệu chuẩn bị:

– 50g đậu đen. Bạn cần chọn loại đậu còn mới, tươi ngon, hương thơm đặc trưng, đen bóng, chắc mẩy. Màu sắc của hạt càng đậm màu sắc càng tốt. Để kiểm tra chất lượng đậu bạn gồm thể cần sử dụng răng cắn đôi hạt đậu ra.

Nếu ruột đậu có màu xanh nhạt thì đó là đậu ngon, chất lượng tốt. Còn đậu ruột trắng chất lượng sẽ ko tốt bằng.

– 1 dòng đuôi bò. Yêu cầu chọn đuôi còn tươi, đậm màu.

Xem thêm: Số 4 Vũ Ngọc Phan - Legend Beer Brewhouse

Cách chế biến món ăn đuôi bò hầm đậu đen:


*

Cách chế biến đuôi bò


– Đuôi bò sau khoản thời gian mua về đêm cạo sạch lông, rửa sạch, cắt thành từng khúc nhỏ vừa miệng ăn.

– Đậu đen rửa sạch, loại bỏ những hạt sâu, hạt gạnh không đạt chất lượng. Sau đó ngâm đậu qua đêm.


*

Ngâm đậu là làm việc cần thiết


– Kế tiếp, đến đậu đen với đuôi bò vào nồi hầm chung. Lúc nước sôi bạn cần thường xuyên vớt bọt. Lửa hầm nhỏ. Hầm vào tầm từ 45 phút đến 60 phút thì đuôi bò se nhừ.

– Nêm các loại gia vị vào món ăn theo khẩu vị của từng người rồi tắt bếp.

Cách cần sử dụng món đuôi bò hầm đậu đen


*

Thưởng thức món ăn


Theo các chuyên gia ẩm thực, món ăn này đề nghị thưởng thức lúc còn nóng, ấm. Bí quyết dùng từ 3 đến 4 lần/tuần thì tình trạng đau xương khớp của bạn sẽ được cải thiện một cách đáng kể

Tuy nhiên, bạn đề xuất nhớ, với những người bị viêm khớp nhẹ thì món ăn này có công dụng hỗ trợ điều trị một cách bao gồm hiệu quả. Nhưng với những trường hợp viêm đau xương khớp nặng cần tham khảo ý kiến từ bác sĩ.

Ngoài ăn món đuôi bò hầm đậu, lúc đau xương khớp nặng bạn cần kết hợp thêm một số thuốc kháng sinh đặc trị không giống nữa thuộc chế độ ăn uống, sinh hoạt luyện tập khoa học thì chứng bệnh này mới gấp rút biến mất.

Đánh giá hương vị món ăn: mới ăn lần đầu bạn sẽ tất cả cảm giác mùi hương hơi nồng. Thế nhưng chỉ sau vài lần sử dụng bạn sẽ nhanh nghiện món này thôi. Nó không chỉ thơm ngon cơ mà lại bổ dưỡng cùng chữa bệnh rất tốt.

Món ăn đuôi trườn hầm đậu đen rất dễ nấu, nguyên liệu dễ tìm nên ai cũng có thể thực hiện dễ dàng ngay tại nhà. Với những người đau xương khớp quả thực tránh việc bỏ qua món ăn bổ dưỡng này. Chúc bạn thành công xuất sắc với món ăn mới của mình.