Gà Chiên Nước Mắm Ngon

Gà luộc, kê xé, kê kho,….ăn mãi cũng ngán. Những bà nội trợ hãy “đổi gió” cho bữa ăn nhà cùng với món cánh gà chiên nước mắm lôi kéo thôi nào. Mùi vị mằn mặn của nước mắm ngon, dậy thơm mùi hương tỏi, quấn sánh với thấm trong từng thớ giết thịt gà, gặm một miếng là bao nhiêu cơm cũng không còn vèo. Đặc biệt, cánh gà chiên nước mắm còn là món khoái khẩu của các bé, chỉ cần “khịt khịt” ngửi thấy mùi hương thơm người mẹ nấu là bụng đói cồn cào, từ bỏ giác nạp năng lượng cơm ngay lập tức luôn.

Bạn đang xem: Gà chiên nước mắm ngon

Vậy hãy cho nước Mắm Tĩn vào bếp với món cánh gà chiên nước mắm chuẩn vị quán ăn nhé!


Mục lục


Cách làm

Cách làm cánh gà chiên nước mắm chuẩn vị Việt

Nguyên liệu

*
Nguyên liệu làm cánh gà cừu nước mắm

Cánh gà: 400g

Tỏi khô: 2 củ

Nước mắm rin: 2 muỗng

Đường: 2 muỗng

Ớt: 2 trái

Rau nạp năng lượng kèm: 1 trái dưa leo, 2 trái cà chua, 1 bó xà lách nhỏ, 1 bó rau củ thơm nhỏ

Cách làm

Sơ chế cánh gà

Cánh gà sau khoản thời gian mua về đang rửa không bẩn với nước, rồi bóp cánh con kê với muối hoặc nước muối hạt pha loãng (để làm cho sạch nhầy và khử hết mùi của cánh gà). Sau đó, cọ lại với nước và đã tạo ra rổ, để ráo.

Cánh gà chúng ta có thể chặt làm cho đôi hoặc nhỏ dại hơn, vừa dễ nạp năng lượng vừa thấm đều các gia vị hơn. Nếu nhà của bạn có nhỏ nhỏ, thì mỗi cánh gà buộc phải chặt làm bố phần (ở ngay các khớp) nhằm vừa miệng trẻ hơn.

Cánh gà cần phải sơ chế kỹ lưỡng trước lúc chế biến

Tiếp theo, mang đến cánh kê vào nồi hấp khoảng tầm 7-10 phút đến chín rồi gắp ra, để nguội. Hấp cánh kê trước vì vậy thì sẽ lưu lại được vị ngọt tự nhiên và thoải mái của gà và khi chiên sẽ nhanh chín, ngấm đều các gia vị hơn. Nếu nhằm nguyên giải pháp gà sống vào chiên, hết sức dễ chạm mặt tình trạng “thịt phía bên trong chưa chín, da bên phía ngoài đã cháy”, khiến cho món ăn mất đi sự hấp dẫn.

Đối cùng với các nguyên vật liệu liệu còn lại, bạn sơ chế như sau: tỏi bóc tách vỏ cùng băm nhỏ; ớt cọ sạch, vứt cuống, vứt hạt với băm nhỏ; xà lách, rau thơm nhặt gốc, rửa sạch, nhằm ráo nước. Dưa leo, cà chua rửa sạch, thái lát mỏng tanh vừa ăn.

Chiên cánh gà

Bắc chảo lên, cho 1 lượng dầu đầy đủ để cừu vào chảo (nếu muốn gà vàng đông đảo thì chúng ta có thể chiên ngập dưới dầu nhé). Đợi cho chảo nóng, bạn cho cánh gà đã hấp vào chiên. Ghi nhớ hạ nhỏ tuổi lửa để tránh dầu phun vào người. Lúc chiên, đợi cho gà chín hầu như một khía cạnh rồi rồi hòn đảo qua, chiên mặt còn lại. Đến lúc lớp domain authority gà chuyển sang màu vàng ươm với óng hơn, thì chúng ta gắp cánh con gà ra đĩa có lót sẵn giấy ngấm dầu (vì cánh gà giữ các dầu khi ăn sẽ cấp tốc bị ngán).

*
Sau khi sơ chế sạch thì cừu cánh gà cho đến khi cánh gà chuyển sang color vàng

Chiên cánh kê với nước mắm ớt tỏi

Trong khi hóng cánh con gà ráo dầu, các bạn sẽ pha các thành phần hỗn hợp nước mắm: 3 thìa nước mắm – 2 thìa đường, thêm một ít tỏi ớt đang băm vào, sau đó khuấy các lên.

Xem thêm: Bao Da Ốp Lưng Ip6 Plus Đẹp Thời Trang, Ốp Lưng Iphone 6

*
Sau khi cánh gà chuyển vàng thì chan nước mắm tỏi ớt vào chảo

Tiếp theo, bắc chảo lên bếp, hóng dầu lạnh thì mang lại tỏi vào phi thơm. Lúc tỏi ngả vàng thì hạ nhỏ dại lửa, cho hỗn hợp nước mắm vừa trộn vào. Sau đó, mang lại cánh con kê vào chiên, hòn đảo thật hầu như tay nhằm cánh gà thấm đều các thành phần hỗn hợp mắm – con đường – tỏi thấm. Nếu như được, chúng ta có thể cầm cán chảo nhấp lên xuống qua nhấp lên xuống lại, hòn đảo đều cho tới khi nước mắm nam ngư sệt lại, thấm phần đông cánh kê và đưa sang màu vàng sánh thì tắt bếp.

Lưu ý: Khi chiên cánh con gà với hỗn hợp nước mắm đường, bạn phải hạ lửa thật nhỏ nếu không sẽ bị cháy.

Có thể bạn quan tâm sản phẩm: nước mắm Tĩn Cá cơm than Nhãn đỏ – nước mắm nam ngư rin, truyền thống, sạch

Trình bày cùng thưởng thức

Để món nạp năng lượng trông hấp dẫn, bạn cũng có thể trang trí rau củ sống, dưa leo, cà chua bao phủ viền dĩa, kế tiếp xếp cánh gà vào, rồi múc phần nước sốt còn lại trong chảo rưới lên trên. Cuối cùng, bỏ thêm một vài ba cọng rau xanh thơm lên trên. Vậy là món cánh gà rán mắm chuẩn chỉnh vị quán ăn đã xong.

*
Cánh gà cừu nước mắm tỏi ớt thơm ngon

Cánh gà chiên mắm ăn với cơm nóng thì còn gì khác ngon hơn, càng ăn uống càng ghiền, khôn xiết hao cơm luôn đấy.Tuy nhiên, nhằm món cánh gà rán nước mắm thật thơm ngon, cuốn hút khó cưỡng thì những bà nội trợ hãy đuc rút những bí quyết sau nhé:

– chúng ta có thể dùng cánh kê ta hoặc cánh con gà công nghiệp nhằm chiên. Tuy nhiên, cánh kê công nghiệp thường có nhiều thịt cùng mềm rộng cánh kê ta, các nhỏ nhắn sẽ dễ ăn hơn. Khi mua cánh gà, bạn nên chọn những cánh dày thịt, đều và có màu sáng, tươi thì đang ngon hơn. Đặc biệt, khi mua bạn nên xem kỹ hạn sử dụng.

Một chút quảng cáo mang đến nước mắm Tĩn – sánh đặc thịt cá

– Để món cánh gà chiên nước mắm thêm đậm đà, lôi cuốn thì bắt buộc chọn được nước mắm ngon cùng nguyên chất. Vị nước mắm chính là yếu tố quyết định sự cuốn hút và dậy thơm của món ăn.

Nước mắm rin ngon cùng sạch

Nước Mắm Tĩn – nước mắm nam ngư nhỉ nước đầu cùng với hậu vị lớn ngọt từ nhiên, lan tỏa khắp vòm họng. Hương vị ấy mà quyện ngấm trong từng miếng thịt gà thì hấp dẫn vô cùng.

Bí quyết để món cánh gà rán nước mắm thơm và ngon “nức mũi”, tìm hiểu thêm ngay nước mắm Tĩn: TẠI ĐÂY

Với những tuyệt kỹ trên, chúc các bạn sẽ thành công khi tiến hành món cánh gà rán nước mắm nhằm thiết đãi cả gia đình nhé!