Ốc Làm Món Gì Ngon

Các món ngon từ ốc luôn luôn là món sở trường của khá nhiều người vày hương vị vừa thơm vừa ngon và cách bào chế khôn cùng lôi kéo. Ốc hương thơm rang muối bột, ốc len xào dừa, ốc ngấn mỡ cháy tỏi xuất xắc ốc cà na xào bơ cay, … là hầu như món ốc ngon, đậm đà mùi vị với dễ có tác dụng tận nơi để chúng ta có thể hưởng thụ bất cứ cơ hội nào.

Bạn đang xem: Ốc làm món gì ngon

*
*
Các món ốc luôn luôn là những món ngón “đốn tim” thực khách hàng. Ảnh: Internet

Ốc là một trong một số loại thực phẩm giàu protein, Vi-Ta-Min cùng chất khoáng nhỏng Magie, Selen, Vitamin E và Phốt Pho cần thiết mang lại cơ thể. Tuy nhiên, trong ốc lại có không ít ký kết sinch trùng sinh khiến bệnh. Vì vậy để lặng trung khu thưởng thức, chúng ta có thể thiết lập ốc tươi về chế tao bởi nhiều cách nlỗi rang muối hạt, xào sả ớt, nướng mỡ chảy xệ hành… Vị giòn sừn sựt của ốc kết phù hợp với các gia vị cay nồng nhỏng sả, ớt, tiêu, tỏi giỏi thơm ngọt nlỗi bơ, dừa, đậu phộng chắc hẳn rằng khiến cho chúng ta cần xuýt xoa.


Nội Dung


ẨnHiện
1 Các món ngon từ ốc dễ dàng làm, kích phù hợp vị giác

Các món ngon trường đoản cú ốc dễ làm, kích thích vị giác

Ốc mùi hương rang muối hạt tôm

Ốc hương kết phù hợp với muối tôm đã làm dậy mùi vị tươi ngon tự nhiên của ốc. Các bước làm ốc hương thơm rang muối bột tôm hết sức dễ dàng, ốc mùi hương ngâm trong nước vo gạo cùng với muối hạt trong vòng 30 – 45 phút ít để ốc nhả không còn nhớt rồi rửa không bẩn. Bắc nồi nước lên bếp, thả vào một miếng gừng dập đập. Nước sôi mang lại ốc hương vào luộc khoảng chừng 2 – 3 phút ít, vớt ốc ra để ráo.

*
*
Ốc hương thơm rang muối bột tôm thơm và ngon, cay nồng. Ảnh: Internet

Phi tỏi, sả bằm cùng với dầu nạp năng lượng mang lại thơm, sau đó mang đến muối hạt tôm cùng ốc vào, đảo phần lớn ốc trên lửa bé dại đến khi muối tôm đổi thành gray clolor sậm với dính vào vỏ ốc rồi nêm 50% muỗng mì chính rồi tắt nhà bếp. Dọn ốc ra bát, ăn lẫn với muối tiêu ckhô hanh hoặc nước mắm tắc.

Ốc len xào dừa

Ốc len xào dừa được rất nhiều người thích thú vì chưng vị ngọt phệ vừa thơm vừa ngon đặc thù. Ốc len thiết lập về cọ sạch mát, chặt đuôi ốc, ngâm ốc vào nước gồm trộn vài trái ớt dùng dao đập dập, cọ sạch sẽ, nhằm ráo.

*
*
Đĩa ốc len xào dừa bự ngậy, thơm nức làm cho ưa chuộng cả rất nhiều thực khách hàng tức giận. Ảnh: Internet

Xay 50% kilogam dừa nạo nạm lấy 700ml nước dừa tươi, nêm vào 1 muỗng muối, 4 thìa con đường, 1 muỗng hạt nêm. Cho chút dầu vào trong chảo, phi thơm tỏi với sả, liên tục đến các thành phần hỗn hợp nước cốt dừa, ốc vào đảo phần đông bên trên lửa bự. Chờ nước dừa sôi, hút ít test nhỏ ốc thấy ốc “chạy” vào mồm là món ăn uống vẫn chín. Tắt bếp, cho ít rau xanh răm cùng ngò sợi cắt nhuyễn vào, hòn đảo đều là dứt.

Ốc dừa xào bơ cay

Ốc dừa tuy nhỏ tuổi nhưng giết ốc cực kỳ đầy và béo, ngọt, vô cùng thích hợp để gia công những món xào bơ, xào sa tế vừa thơm vừa cay để nhâm nhi giữa những ngày tiết trời độ ẩm ương.

*
*
Ốc dừa xào bơ cay là 1 món ăn uống thơm ngon bồi dưỡng. Ảnh: Internet

Ốc dừa tải về cọ không bẩn, ngâm ngập nước vo gạo hoặc nước có trộn vài trái ớt đập dập để làm không bẩn ốc. Cho ốc vào nồi luộc chín với 1 lít nước, tiếp nối sử dụng tăm nhọn tách bóc phần thịt ốc thoát ra khỏi vỏ. Trộn hầu như ốc cùng với 2 thìa nước mắm, 1 thìa dầu hào, 1 thìa mì chính, 1 thìa hạt tiêu, 2 muỗng sả băm, ớt băm với gừng băm cùng với 20g bơ đun chảy, ướp khoảng chừng 30 – 45 phút ít trong ngnạp năng lượng mát tủ rét nhằm ốc ngnóng hương liệu gia vị. Bắc chảo lên bếp, phi thơm sả, ớt với dầu ăn. Tiếp theo cho bơ vào, bơ chảy cho ốc vào xào, hòn đảo hồ hết tay rồi bít vung lại. Sau 15 phút, mngơi nghỉ vung ra, nêm lại những các gia vị cho vừa miệng rồi tắt nhà bếp là xong xuôi phương pháp làm cho ốc dừa xào bơ cay.

Ốc cà na xào bơ cay

Thịt ốc giòn ngọt thnóng đẫm vị bơ cay bự ngậy, thơm phức. Cách chế biến cũng không thực sự phức tạp, chưa đến vài ba bước bạn đã có thể chấm dứt một món ăn uống vừa đậm chất, vừa thơm ngon.

*
*
Ốc cà mãng cầu xào bơ cay vừa mập ngọt lại thơm ngon. Ảnh: Internet

Ốc cà na sau khoản thời gian rửa sạch mát rước luộc sơ sau đó vớt ra để ráo. Bắc chảo lên nhà bếp, mang đến bơ, sả, ớt bằm vào phi thơm, liên tiếp mang đến ốc cà mãng cầu vào hòn đảo phần nhiều. Nêm 1 không nhiều hạt nêm agi ngon, con đường cùng gia vị mì chính thế nào cho vừa mồm. Ốc ngấm các gia vị thì đổ sữa tươi vào, nêm lại đợt nữa. Nấu đến khi nước cạn sút thì tắt bếp.

Ốc mỡ chảy xệ cháy tỏi

Những nhỏ ốc mỡ bụng ngọt dẻo cùng với lớp vỏ lấp đầy tỏi phi tiến thưởng ruộm, mà lại cách làm lại cực kỳ dễ dàng và đơn giản. Ốc mỡ thừa ngâm ngập nước vo gạo để ốc nhả không còn chất bẩn, bùn khu đất bên phía trong. Bắc chảo lên bếp, cho bơ vào thổi nấu tung, sau đó mang đến sả, tỏi, ớt, gừng cắt nhỏ vào phi thơm. Cho thêm 2 muống nêm canh nước thanh lọc và nêm nước mắm, muối hạt, rượu gạo, đường cho đủ miệng.

*
*
Ốc mỡ chảy xệ cháy tỏi là món ăn không còn xa lạ với gần như “tín đồ” món ốc. Ảnh: Internet

Cho ốc vào hòn đảo phần đa, hạ lửa nhỏ tuổi và che bí mật nắp, đun liu riu trong khoảng 10 – 15 phút ít đến các gia vị thnóng hồ hết vào ốc. Cuối cùng thêm hành lá với rau củ răm vào rồi tắt bếp .

Ốc móng tay nướng mỡ hành

Ốc móng tay hết sức ngọt với ngon, dai giòn, bự ngậy. Món ốc móng tay nướng mỡ thừa hành là món ăn cơ mà người sành ốc ko khi nào bỏ qua. Ốc thiết lập về ngâm ngập nước muối bột hoặc nước ckhô hanh trộn loãng khoảng trong vòng 30 phút nhằm ốc ra không còn mèo, rồi cọ sạch sẽ lại, vớt ốc ra rổ cho ráo nước. Đun nồi nước sôi, thả ốc móng tay vào với đảo gần như lên, tắt bếp.

*
*
Ốc móng tay nướng mỡ bụng hành cùng với những gia vị hợp lý tạo cho một món ăn vô cùng thu hút. Ảnh: Internet

Tỏi cùng hành khô cắt lát rồi phi thơm kim cương. Dùng dầu nạp năng lượng còn rét rót vào chén hành lá giảm nhỏ dại có nêm chút ít muối là được phần mỡ chảy xệ hành. Rới mỡ hành lên trên mặt ốc, rắc thêm hành tỏi phi cùng lạc rang lên rồi đem ốc đi nướng. Ốc nướng chín dọn ra bát, ăn lẫn muối tiêu chanh ớt hoặc mắm me chua ngọt khôn xiết hòa hợp vị.

Xem thêm: Hướng Dẫn Sạc Xe Đạp Điện, Xe Máy Điện Đúng Cách Sạc Xe Đạp Điện Yamaha

Ốc mùi hương xào me

Ốc hương thơm xào me là một trong các món ăn tự ốc ngon cùng với đủ vị chua, cay, mặn, ngọt kích thích vị giác, vừa thơm vừa ngon với đầy lôi cuốn. Ăn kèm là bánh mì chnóng nước nóng me sền đặc chắc chắn rằng đã làm các bạn luôn ghi nhớ được mùi vị món Ốc ngon này.

*
*
Thịt ốc mùi hương giòn ngọt, kích mê say vị giác. Ảnh: Internet

Sau Lúc cọ không bẩn ốc, đặt chảo lên bếp, bỏ dầu ăn sâu vào, phi tỏi thơm rồi mang đến ốc vào xào, nêm tất cả hổn hợp nước me con đường, tương ớt cay, ít nước mắm ngon. Tiếp tục xào cho đến khi thấy nước me sền quánh là được. Nếu ăn uống mặn, bạn có thể chấm ốc với muối tiêu chanh khô.

Ốc tỏi nướng ngấn mỡ hành

Ốc tỏi size tương đối to lớn, vỏ mỏng, chắc làm thịt. Món ốc tỏi nướng mỡ hành gồm mùi vị vừa thơm vừa ngon, đậm đà, đem đến nhiều trải đời ẩm thực độc đáo và khác biệt.

*
*
Ốc tỏi nướng mỡ chảy xệ hành dai ngọt. Ảnh: Internet

Ốc tỏi trụng nước sôi, cạy ruột, rửa sạch, nhằm ráo, cắt từng miếng vừa ăn, sau đó nhét lại vào vỏ. Đun rét dầu nạp năng lượng vào chảo, phi thơm hành thô, tỏi băm, thêm chút ít gia vị hạt nêm, mặt đường, muối hạt, tiêu. Khi dầu sôi đến hành lá giảm nhuyễn vào là được phần mỡ hành.

Nướng ốc tỏi bên trên bếp cho đến khi giữ mùi nặng thơm, rưới ngấn mỡ hành lên phía trên ốc rồi nướng chín, kế tiếp xếp ra đĩa và rắc hạt lạc giã lên ở trên. Ốc tỏi nướng mỡ bụng hành chấm cùng với nước mắm nam ngư gừng, ăn kèm rau răm khôn cùng giỏi.

Ốc gạo xào sả ớt

Ốc gạo xào sả ớt là món ngon bao gồm mùi vị cay the, hương thơm sả thơm dịu với các hương liệu gia vị hài hòa. Để có tác dụng món ốc gạo xào sả ớt, ốc sau thời điểm sơ chế rước ướp cùng với không nhiều muối cùng ớt bột nhỏ. Phi thơm ớt, tỏi, sả băm với không nhiều dầu ăn. Sau kia mang lại ốc vào xào phần đa tay cùng với lửa Khủng. Khi nước ốc sôi, đến sả cắt khúc vào xào thuộc. Nêm lại hương liệu gia vị cho vừa khéo mồm và tắt bếp. Dọn ốc ra bát cùng ít rau xanh răm cùng nước mắm nam ngư sả.

*
*
Ốc gạo xào sả ớt hấp dẫn nhưng phương pháp làm lại dễ dàng. Ảnh: Internet

Ốc nhồi nướng tiêu xanh

Ốc nhồi sau thời điểm rửa sạch mang luộc sơ nội địa gồm không nhiều lá ckhô cứng cùng 2 cây sả đập dập. Tiếp cho, ướp ốc cùng với nước mắm pha tỏi, ớt, tiêu, đường và giấm ăn uống trong khoảng khoảng 15 phút ít. Sau kia mang lại ốc lên bếp nướng, lúc làm thịt ốc vừa chín tới là có thể thưởng thức.

*
*
Ốc nhồi nướng tiêu xanh dùng rét, ăn với rau răm vẫn càng ngon. Ảnh: Internet

Ốc giác xào rau củ muống

Ốc giác ngâm cùng với nước đến ốc nhả hết bùn khu đất, tiếp đến cho ốc vào luộc, tách mang ruột gọt vỏ. Cắt ốc thành miếng vừa nạp năng lượng, ướt với chút tiêu, ớt, muối bột, gia vị mì chính, hạt nêm nhằm khoảng tầm 5 phút. Phi hành, tỏi thơm, mang đến rau củ muống vào xào cho chín, tiếp đến cho ốc giác vào xào để rau củ muống thấm các gia vị là được.

*
*
Ốc giác dai ngon kết hợp với rau củ muống xanh giòn lại càng hấp dẫn. Ảnh: Internet

Sò ngày tiết rang muối

Sò tiết rửa không bẩn, bỏ vô tô, thêm muối bột ớt xay nhuyễn vào xóc hầu như. Phi thơm tỏi băm nhuyễn với dầu ăn rồi loại trừ các thành phần hỗn hợp sò máu cùng muối hạt ớt vào xào với lửa béo khoảng 3 phút ít. Thêm vào 2 thìa nước mắm nam ngư, 4 thìa nước thanh lọc, xào tiếp cho tới thấy lúc nước thô, muối bột dính bao phủ sò thì tắt bếp.

*
*
Sò máu rang muối hạt với sự hòa quấn của sò tiết tươi ngọt và cay nồng, đậm đà của muối ớt. Ảnh: Internet

Ốc bươu nướng tiêu xanh

Ốc bươu bắt về ngâm nước vo gạo với ớt xay bột cho ốc ra hết hóa học nhờn. Luộc ốc với lá chanh, sả đập cho dập. Canh nước vừa sôi là tắt phòng bếp, vớt ốc ra để ráo. Ướp ốc cùng với 2 thìa nước mắm nam ngư, 1 muỗng tỏi bằm, 1 thìa mặt đường, 1 thìa ginóng, 1 muỗng ớt, 50% muỗng tiêu, 100g tiêu xanh khoảng chừng trăng tròn phút ít. Nướng ốc bằng bếp than, ốc vừa chín tới tới thì mang ra. Xếp ốc ra tô, bày rau răm lên trên mặt, sử dụng rét.

*
*
Vị giòn dẻo của ốc cùng vị cay thơm của tiêu xanh giúp bữa tiệc thêm ngon miệng. Ảnh: Internet

Ốc khế nướng muối bột ớt

Ốc khế sau khi ngâm, cọ ốc lại sạch sẽ, đưa đi luộc sơ và nhằm ráo nước. Xóc ốc cùng với muối hạt ớt với ướp khoảng 15 phút ít. Sau kia nướng ốc trên than hồng đến lúc chín bám mùi thơm là được.

*
*
Ốc khế nướng muối ớt. Ảnh: Internet

Sò điệp nướng

Sò điệp rửa sạch, cạy vứt một bên vỏ, ướp sò với một thìa muối hạt, 2 thìa con đường. Cho mỡ chảy xệ heo vào trong chảo thắng đem mỡ thừa, kế tiếp mang lại hành lá cắt nhuyễn vào, đảo phần lớn rồi tắt bếp. Cho sò điệp lên phòng bếp than, nướng cho tới khi sò ngày tiết ra nước thì rưới mỡ bụng hành lên trên mặt. Sò điệp chín với dậy hương thơm thơm, rắc thêm hạt lạc, dọn ra bát.

*
*
Sò điệp nướng dùng rét cùng với nước mắm nam ngư chua ngọt khôn xiết ngon miệng. Ảnh: Internet

Lưu ý Lúc chọn ốc

Để tuyển chọn được phần đông bé ốc ngon, bạn cũng có thể xem thêm một số cách thức sau:

Dùng tay chạm vào mồm ốc đang mngơi nghỉ, trường hợp mày ốc tụt nhẹ vào phía trong thì sẽ là nhỏ ốc còn sinh sống và tươi. Nếu ốc không tồn tại phản nghịch ứng gì hoặc bốc mùi hương tức giận, các kĩ năng con ốc đó đã chết hoặc để từ thọ.Quan ngay cạnh kỹ ngươi ốc từ bỏ phía bên ngoài cũng có thể nhận thấy được. Nếu mi ốc tụt sâu vào trong, đó là nhỏ ốc gầy yếu hèn, mất ngon. Nếu mi ốc nằm ở mồm thì đó ốc béo, giết dày.Một biện pháp đơn giản và dễ dàng rộng là các bạn thả ốc vào chậu thau nước. Ốc chết đã nổi lên khía cạnh nước theo phía mồm úp xuống bên dưới, trôn ngửa lên phía trên.Thời điểm tải ốc cũng khá đặc biệt quan trọng. Theo tay nghề dân gian, ko nên chọn mua ốc vào đầu hoặc thời điểm cuối tháng âm kế hoạch vày sẽ là thời hạn chế tạo ra của ốc, đề xuất ốc đang nhỏ dại, không nhiều giết, nạp năng lượng không được ngon.

Những những món ngón trường đoản cú ốc luôn luôn cực kỳ được ưa thích tuy nhiên nhiều người đang do dự đo đắn chế biến ốc như thế nào đến kỳ lạ mồm để thay đổi bữa cho mái ấm gia đình, tuyệt gồm ý muốn mở cửa hàng ốc, hải sản mà chưa chắc chắn nơi nào nhằm học? Hãy tsay mê gia khóa học tập nấu ăn những món ốc, hải sản củaDTBTAAu bằng cách điền lên tiếng vào khung dưới, hoặc call mang đến tổng đài 18006148 (miễn phí cước gọi) để được support chi tiết.