Uống hạt é có tác dụng gì

phân tử é hay được tra cứu thấy trong các mặt hàng uống, chè, sinh tố của tín đồ Việt. Vậy uống hạt é có tính năng gì không và uống nhiều hạt é có xuất sắc không?


Hạt é trông tựa như như hạt vừng nhưng tất cả màu đen. Phân tử é có lịch sử sử dụng lâu đời trong y học Ayurvedic và Trung Quốc, nhưng công dụng đối với sức khỏe của chúng new chỉ được thí điểm trong một trong những nghiên cứu. Hạt é gồm một số điểm sáng giống hạt phân chia và không ít người dân dễ bị nhầm lẫn hai các loại hạt này với nhau.

Bạn đang xem: Uống hạt é có tác dụng gì

Uống phân tử é có công dụng gì?

Nguồn chất khoáng tốt

Dựa trên nhãn sản phẩm dinh dưỡng của Hoa Kỳ, 13 gram phân tử é cung cấp 15% lượng tiêu thụ hàng ngày tham khảo (RDI) cho canxi và 10% RDI đến magiê với sắt.

Canxi với magiê quan trọng cho sức mạnh xương và tính năng cơ của bạn, trong lúc sắt rất cần thiết cho quy trình sản xuất hồng cầu. Không ít người không dìm đủ canxi và magiê thông qua chế độ ăn uống của họ. Ăn hạt é hoàn toàn có thể giúp bạn đã đạt được nhu cầu hàng ngày về phần đa chất bổ dưỡng này.

Ngoài ra, phân tử é rất có thể là nguồn hỗ trợ sắt và canxi quan trọng cho tất cả những người không ăn uống thịt hoặc các sản phẩm từ sữa.

Hạt é siêu giàu hóa học xơ

Hạt é có tương đối nhiều chất xơ, nhất là chất xơ hòa tan, bao gồm pectin. Dưới đấy là một số chức năng mà chất xơ trong phân tử é rất có thể mang cho tới cho sức mạnh của bạn:

Giúp bạn đáp ứng hạn ngạch hóa học xơ của mình. Chỉ việc 13 gram hạt é hỗ trợ 7 gram hóa học xơ - 25% RDI.

Có thể cung cấp sức khỏe đường ruột. Các phân tích trong ống nghiệm cho biết thêm pectin có ích ích prebiotic, có nghĩa là nó rất có thể nuôi dưỡng với tăng vi khuẩn bổ ích cho con đường ruột. Điều này còn có thể bao gồm các vi khuẩn chống viêm cung cấp sức khỏe con đường ruột.



*

Khi dìm trong nước, hạt é sẽ tạo ra một lớp gel

Có thể khiến cho bạn cảm thấy no lâu. Pectin rất có thể làm chậm quá trình trống của dạ dày với tăng nút độ hormone thúc đẩy cảm hứng no. Mặc dù nhiên, vẫn chưa chắc chắn là liệu nạp năng lượng hạt é để hạn chế sự thèm nạp năng lượng có phải là 1 trong những chiến lược sút cân kết quả hay không.

Có thể cung cấp kiểm thẩm tra lượng con đường trong máu. Khi những người dân mắc căn bệnh tiểu đường một số loại 2 nạp năng lượng 10 gam phân tử é trong nước sau mỗi bữa ăn trong một tháng, lượng đường trong ngày tiết sau bữa ăn của họ thấp hơn 17% đối với lúc bắt đầu nghiên cứu.

Có thể nâng cao cholesterol. Pectin hoàn toàn có thể làm sút cholesterol vào máu bằng cách ức chế sự dung nạp cholesterol vào ruột của bạn. Những người dân ăn 30 gram hạt é hàng ngày trong một mon đã bớt 8% tổng lượng cholesterol.

Do thiếu phân tích khoa học cách đây không lâu về phân tử é, nên cần nhiều nghiên cứu hơn nữa để chứng thực những lợi ích sức khỏe này.

Giàu hợp hóa học thực vật

Hạt é hết sức giàu những hợp hóa học thực vật, bao gồm flavonoid và các polyphenol khác. Flavonoid là chất chống oxy hóa, có nghĩa là chúng bảo vệ tế bào của người tiêu dùng khỏi bị tổn thương bởi những gốc từ bỏ do. Các hợp chất thực đồ gia dụng này cũng có đặc tính chống viêm và chống ung thư.

Một số nghiên cứu và phân tích quan sát liên kết lượng flavonoid cao hơn với vấn đề giảm nguy hại bệnh tim.

Ngoài ra, vào một nghiên cứu trong ống nghiệm, triết xuất hạt é đã giết chết vi khuẩn vô ích và gây ra cái chết của những tế bào ung thư.

Tuy nhiên, phân tích về những tác dụng sức khỏe tàng ẩn của hạt é vẫn tồn tại thiếu. Những ích lợi này chưa được thử nghiệm trên người tương tự như với phân tử é nguyên chất.

Là thành phần thức uống thú vị

Hạt é từ lâu đã được áp dụng trong thức uống ở Ấn Độ và Đông phái mạnh Á. Món tráng miệng giống thức uống lạnh thông dụng ở Ấn Độ là falooda, được gia công từ phân tử é, xi-rô hương hoa hồng cùng sữa. Một số phiên phiên bản có thêm kem, mì hoặc trái cây.

Ngoài ra, một vài nhà cấp dưỡng thực phẩm sinh sống Hoa Kỳ cùng Châu Âu hiện bán hàng uống đóng góp chai có tác dụng từ hạt é. Hạt é giúp bổ sung nhiều chất xơ an lành - thứ cơ mà đồ uống thường xuyên thiếu.

Xem thêm: Dự Đoan Kết Quả Bóng Đá - Nhận Định Bóng Đá Hôm Nay

Nguồn thực đồ vật giàu chất bự Omega-3

Hạt é chứa trung bình 2,5 gam chất to trong 13 gam hạt. Điều này thay đổi tùy theo điều kiện phát triển. Trong những chất khủng này, khoảng chừng một nửa - 1,240 mg mỗi muỗng canh - là axit alpha-linolenic (ALA), một chất béo omega-3.

Không có RDI mang lại ALA, cơ mà 1,100 mg hoặc 1,600 mg mỗi ngày đối với phụ nữ và nam giới giới, được xem như là lượng hỗ trợ đủ axit béo cần thiết này.

Do đó, chỉ cần một thìa phân tử é rất có thể đáp ứng phần lớn - hoặc thậm chí tất cả - nhu yếu ALA hàng ngày của bạn.

Cơ thể của người sử dụng chủ yếu sử dụng ALA để cấp dưỡng năng lượng. Nó cũng đều có thể bổ ích ích kháng viêm và giảm nguy cơ mắc một số trong những bệnh, bao hàm bệnh tim và bệnh dịch tiểu đường một số loại 2.

Tác dụng của phân tử é đối với bà bầu

Đối với thiếu phụ mang thai, các loại hạt này được biết là có tính năng làm sút mức độ estrogen vào cơ thể. Tốt nhất có thể nên hỏi chủ ý bác sĩ nếu như bạn đang với thai hoặc mắc ngẫu nhiên bệnh nào khác trước lúc thêm hạt é vào cơ chế ăn uống của bạn.

Hạt é thường xuyên được sử dụng trong các món đồ uống

Phụ người vợ mang thai hoặc những người dân đang nỗ lực thụ thai không nên ăn phân tử é do chúng có thể làm sút mức độ estrogen trong khung người và ngăn ngừa mang thai.

Cách thực hiện hạt é

Để nạp năng lượng hạt é, chúng ta thường bước đầu bằng phương pháp ngâm chúng. Để ngâm phân tử é, hãy thêm 237 ml nước mang đến 13 gram hạt é (tương ứng 1 cốc nước pha với 1 muỗng canh hạt é).

Sử dụng các nước hơn giả dụ muốn, vì hạt đã hấp thụ nước càng các càng tốt. Sử dụng quá ít nước rất có thể khiến phân tử bị vón cục khi bọn chúng ngậm nước.

Để hạt ngâm khoảng chừng 15 phút. Khi hạt phồng lên, bọn chúng có form size xấp xỉ gấp ba lần trước khi ngâm. Không tính ra, phần phía bên ngoài giống như gel chuyển sang màu xám.

Phần thân của phân tử é ngâm vẫn đang còn màu đen. Phần này khi nhai có xúc cảm giòn nhẹ - tương tự như như bột sắn dây.

Lọc quăng quật hạt é đang ngâm với thêm chúng vào món ăn uống của bạn. Trường hợp một công thức có không ít chất lỏng, chẳng hạn như súp, thì việc ngâm trước là không đề nghị thiết.

Bạn hoàn toàn có thể tìm phương pháp nấu ăn uống bằng phân tử é thuận lợi trên mạng. Mùi vị nhạt của chúng hòa quyện thuận tiện trong những món ăn. Ví dụ, chúng ta cũng có thể sử dụng hạt é trong: Sinh tố, sữa lắc, nước chanh cùng đồ uống khác, súp, salad, sữa chua, bánh pudding, ngũ ly nóng như bột yến mạch, bánh kếp nguyên hạt, món mì ống làm cho từ ngũ cốc nguyên hạt, bánh mì và bánh nướng xốp,...

Khi sử dụng hạt é trong những món nướng, bạn cũng có thể nghiền bọn chúng và thực hiện chúng để cố thế một trong những phần bột mì hơn là dìm chúng.

Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng phân tử é ngâm để sửa chữa thay thế trứng trong các món nướng. Sử dụng 1 thìa (13 gram) hạt é dìm trong 3 thìa (45 ml) nước để thay thế 1 quả trứng.

Uống các hạt é có tốt không?

Tất cả số đông thực phẩm đều tốt khi chúng ta sử dụng đúng liều lượng, và hạt é cũng vậy. Uống nhiều hạt é làm cho bạn gặp mặt một số chức năng phụ.

Hàm lượng chất xơ cao trong hạt é có thể gây ra các tác dụng phụ về tiêu hóa như đầy hơi. Nói chung, tốt nhất là tăng lượng hóa học xơ từ từ để mang đến đường ruột của doanh nghiệp có thời gian điều chỉnh.

Ngoài ra, phân tử é cung cấp 185% RDI mang đến vitamin K trên từng muỗng canh (13 gram). Vi-ta-min K cung cấp quá trình đông máu. Vì chưng đó, ăn hạt é hoàn toàn có thể cản trở warfarin và các phương pháp điều trị bằng thuốc làm loãng tiết tương tự. Nếu bạn đang sử dụng những bài thuốc làm loãng huyết thì tránh việc dùng phân tử é.


Nguồn tham khảo: