Cá khô sốt chua ngọt

Cá khô là 1 trong những món hiện nay diện mỗi ngày trong dở cơm ngày nhỏ, 1 phần vì vị chua ngọt khi xào của cá khô ăn rất là gửi cơm, một trong những phần là hồi kia món

Cá khô là một món hiện diện hàng ngày trong bữa cơm ngày nhỏ, một phần vì vị chua ngọt khi xào của cá khô ăn uống rất là chuyển cơm, một trong những phần là hồi đó món cá thô là món mặn rất là tiết kiệm trong bữa cơm gia đình.

Bạn đang xem: Cá khô sốt chua ngọt

Lúc khủng rùi, thỉnh thoảng thấy thèm món cá thô " lớn khiếp", món cá thô chua ngọt cùng với vị mặn nhưng của cá quyện cùng vị chua ngọt của gia vị sẽ tạo nên nên cảm giác ngon miệng, chuyển cơm lắm lắm giữa những ngày mưa rét mướt thía này :D

Nguyên liệu mang đến món ăn uống này vô cùng solo giản, các cô gái chuẩn bị:

150 gram cá khô

Phần thực hiện:

Đổ lại cá ra 1 chiếc rổ đôi mắt thưa, vỗ vỗ vài lần để vụn cá rơi ra hết

Bước 3: cho một cái chảo lên bếp, món này buộc phải cho tương đối nhìu dầu lấn vào mới " ăn thua" các chị em ạ, nếu cho một chút ít thì cá bị bã, khô, ăn không ngon, dễ dàng cháy. Cùng với 150 gram cá khô, bản thân thường cho 1 muỗng canh dầu ăn, tương đương với khoảng chừng 5-7 thìa dầu ăn, đợi dầu sôi, loại trừ phần cá thô đã sẵn sàng vào, đảo thật nhanh tay bên trên lửa vừa thôi đến lúc cá gồm màu vàng đậm cùng giòn

Tiếp tục thêm đường vào và hòn đảo đều

Đường sẽ có công dụng làm cá khô đổi màu vàng ruộm rất bắt mắt và tạo độ ngọt cho cá.

Xem thêm: Chồng Ca Sĩ Như Quỳnh - Nguyễn Thắng Chồng Như Quỳnh

Đảo cấp tốc tay đến lúc không thấy hạt mặt đường nào bám trên cá nữa. Phần này nên chú ý đảo nhanh tay cho đến lúc thấy con đường tan ra hết với cá chuyển màu vàng ruộm thôi nha, nếu quá lửa cá có khả năng sẽ bị cháy, nếu thấy khô quá các nàng có thể cho thêm một thìa dầu ăn, sau đó trút phần nước mắm tỏi ớt vẫn pha vào, hòn đảo đều khoảng 2 phút rùi tắt bếp

Lấy cá ra đĩa, rưới phần nước nóng trong chảo lên cá nhằm cá được tròn vị và bóng trông đẹp hẳn nha. Chưa đến 3 bước dễ dàng thần tốc, chúng mình đã có món cá thô chua ngọt thật hấp dẫn, ngon cơm trắng cho hầu hết ngày mưa lạnh. Thỉnh phảng phất thấy chán cơm, cũng hoàn toàn có thể làm 1 đĩa cá thô chua ngọt với vị ngọt ngọt, chua chua, cay cay xen lẫn này nhằm đổi bữa, gửi đẩy cho mâm cơm gia đình cũng ngon miệng lắm đấy ^^