CÁCH NẤU CANH RONG BIỂN KHÔ

Rong biển là nguồn cung cấp dinh dưỡng hoàn hảo cho cơ thể. Đặc tính thanh mát, giải nhiệt độ nhưng lại sở hữu vị khá tanh. Giải pháp nấu canh rong biển vừa ngon lại khử hết mùi tanh không phải ai ai cũng biết.

Tổng hợp 6 giải pháp nấu canh rong đại dương ngon và bí quyết sơ chế rong biển không xẩy ra tanh ai cũng có thể ăn uống được. Dưới đấy là cách làm đưa ra tiết.

Bạn đang xem: Cách nấu canh rong biển khô

Cách có tác dụng hết mùi vị tanh của rong biển

- Rong biển khơi khô download về ăn uống đến đâu cắt đến đó, bỏ vô ngâm nước chỉ 10 phút là nở đều. Chắt bỏ nước rồi rắc một chút muối, cần sử dụng tay bóp vơi rồi rửa sạch mát với nước là khử được hương thơm tanh.

- lấy 1 củ gừng, làm cho dập băm nhỏ dại rồi trộn vào nước lạnh. Mang lại rong biển khô vào dìm trong 15 phút rồi vớt ra rửa sạch sẽ lại cùng với nước là không còn mùi tanh.

Sơ chế rong biển khơi xong, ta bắt tay vào chế biến những món ngon chắc hẳn rằng cả gia đình sẽ nhâm nhi thỏa thích không sợ tanh nữa.

- mang đến rong đại dương vào ngâm đến nở hết tiếp nối vớt ra, cho chút dấm lấn sâu vào tưới phần nhiều lên rồi cần sử dụng tay bóp nhẹ tiếp nối rửa không bẩn lại với nước.

Sơ chế làm giảm bớt mùi tanh của rong biển trước lúc chế biến

1. Bí quyết nấu canh rong đại dương thịt băm

Vị ngọt đậm đà, rong đại dương thơm đuối là hương thơm vị đặc trưng của món này.

Chuẩn bị nguyên liệu

- 250g giết mổ lợn nạc vai

- 30g rong biển lớn khô

- 2 củ hành tím

- Gia vị: Muối, phân tử nêm, phân tử tiêu, nước mắm, phân tử nêm, dầu ăn

Sơ chế nguyên liệu

- Rong biển khơi mua về, khử tanh theo cách ở bên trên rồi thái nhỏ.

- giết lợn rửa sạch, xắt miếng rồi băm nhuyễn.

- Hành tím đập cho dập băm nhỏ.

- Ướp làm thịt băm với một nửa hành băm, 3 thìa cà phê muối, 1 thìa nhỏ nước mắm, ít hạt tiêu, gia vị hạt nêm rồi trộn hầu như để 10 phút mang đến ngấm gia vị.

Thịt lợn băm làm bếp với rong biển

Nấu canh rong biển thịt băm

Bắc nồi lên bếp, cho một thìa cà phê dầu ăn uống phi thơm số hành băm còn lại kế tiếp cho giết băm vào đảo đều đến lúc thịt săn lại thì đổ 800ml nước vào nấu sôi tiếp đến cho rong biển lớn vào, đun tiếp nối khi sôi. Nêm nếm gia vị vừa ăn thì tắt bếp.

Tô canh rong biển lớn nấu giết mổ băm xanh mắt

Thành phẩm món canh rong biển khơi nấu giết thịt bằm sẽ xong, múc ra chén bát và thưởng thức.

2. Bí quyết nấu canh rong biển cả thịt bò

Vị dai ngọt của thịt bò hòa quyện với vị tươi đuối của rong biển, húp xì xụp xuýt xoa vui lòng miệng.

Chuẩn bị nguyên liệu

- Rong biển lớn khô: 50g

- giết thịt bò: 250g

- Tỏi khô: 1 củ

- Gia vị: Muối, hạt tiêu, dầu mè, hạt nêm, đường

Sơ chế nguyên liệu

- Rong biển cả làm sạch, khử tanh rồi thái đoạn nhiều năm 3-4cm

- Thịt bò thái miếng mỏng, vụn rồi ướp với cùng một thìa con muối, 1 thìa coffe hạt nêm, 1 thìa coffe đường rồi trộn đều

- Tỏi tách bóc vỏ làm cho dập băm nhỏ

Nấu canh rong biển cả thịt bò

Cho 1 thìa con dầu mè vào nồi nấu nướng canh rồi mang đến tỏi vào phi thơm sau đó cho thịt trườn vào xào đến khi săn lại, cho thêm tiếp rong đại dương vào xào chung khoảng chừng 3 phút thì đổ số lượng nước vừa đủ ăn sâu vào nồi. Đậy vung, hâm sôi trong 10 phút rồi nêm nếm gia vị làm sao để cho vừa miệng thì tắt bếp.

Canh rong biển lớn nấu cùng thịt bò tuy đơn giản và dễ dàng nhưng lại vô cùng hấp dẫn

Múc canh rong biển lớn ra đánh rồi thưởng thức. Chúc các bạn thành công!

3. Cách nấu canh rong biển đậu hũ

Món canh giải sức nóng thanh mát thực sự khi kết hợp hai loại nguyên vật liệu là rong đại dương và đậu hũ.

Xem thêm: Kem Dưỡng Nhau Thai Cừu Của Úc, Kem Cừu Úc Giá Tốt Tháng 10, 2021

Nguyên liệu đề xuất có

- Đậu hũ: 250g

- Rong biển lớn khô: 10g

- Cà chua: 1 quả

- Cà rốt: 1 củ

- nấm kim: 1 gói

- Tỏi: 1 củ

- Gia vị: Muối, tiêu, hạt nêm, dầu ăn.

Sơ chế nguyên liệu

- Rong biển khơi sơ chế khử tanh, thái đoạn nhỏ

Rong biển ngâm khử tanh

- cà rốt thái miếng, cà chua bổ múi cau, đậu cắt thành từng miếng vuông nhỏ

- Nấm cắt gốc cọ sạch

- Tỏi tách bóc vỏ đập dập

Sơ chế nấm, cà rốt, đậu và cà chua

Cách nấu bếp rong biển lớn với đậu hũ

- bê chảo lên bếp, cho một chút ít dầu ăn sâu vào phi thơm tỏi tiếp nối cho cà chua vào đảo đều cho đến khi nhuyễn thì đến tiếp củ cà rốt vào. Nêm chút muối, hạt nêm agi ngon rồi hòn đảo qua, đến 600ml nước vào hâm sôi trong trăng tròn phút để cà rốt chín nhừ.

- Tiếp theo, đến đậu hũ và rong biển khơi vào hâm nóng trong 10 phút thì đến nấm vào đun chín, nêm nếm hương liệu gia vị vừa ăn uống thì tắt bếp.

- Múc canh ra bát rồi để nguội, thưởng thức.

Tô canh rong biển lớn đậu hũ nhiều màu sắc thơm ngon bắt mắt

4. Phương pháp nấu canh rong đại dương với tôm

Vị ngọt thanh tự tôm khiến cho bất kể ai cũng khó lòng chối từ. Cảm giác vị thanh sạch của rong biển ngon hết nấc.

Nguyên liệu có nhu cầu các gì?

- Rong biển: 40g

- Tôm nõn khô: 50g

- Râu tôm

- Đậu phụ: 1 bìa

- Gia vị: Dầu mè, muối, phân tử nêm

Sơ chế nguyên liệu

- Tôm nõn thô rửa sạch, ngâm nước nóng 15 phút cho mềm rồi vớt ra để ráo nước.

- Rong hải dương khô dìm nước, làm cho sạch khử tanh thái khúc

- Râu tôm cọ sạch, xay nhuyễn lọc lấy nước

- Đậu phụ cắt miếng

Cách đun nấu rong biển lớn tôm

Cho 1 thìa dầu mè vào nồi, thả tôm vào xào qua, nêm thêm 2 thìa cafe muối, 1 thìa cà phê hạt nêm rồi hòn đảo đều sau đó đổ nước cốt lọc tôm vào đun sôi. Tiếp theo, thả đậu phụ cắt thành từng miếng đun đến lúc sôi lại rồi thả rong đại dương vào đun tiếp khoảng tầm 15 phút. Nêm hương liệu gia vị rồi tắt bếp.

Hình hình ảnh tô canh rong biển lớn nấu tôm nấu xong

Múc ra tô nhằm nguội bớt rồi ăn uống ngay.

5. Giải pháp nấu canh rong đại dương trứng

Sự phối hợp giữa trứng gà, rong hải dương khô khiến cho món canh đậm đà, kích ưa thích vị giác và đến sức khỏe.

Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị

- Trứng gà: 2 quả

- Rong biển lớn khô: 20g

- Cổ cánh gà: 300g

- Gừng, hành lá

- Gia vị: Bột năng, hành lá, muối, hạt nêm, bột ngọt

Sơ chế nguyên liệu

- Rong biển sau khoản thời gian ngâm, cọ sạch kết thúc cắt khúc 2-3cm

- Gừng đập dập

- Cổ cánh gà chặt miếng

- rước 1 thìa con bột năng hòa cùng với 2 thìa bột canh nước lọc, dùng đũa khuấy đều

- Cổ cánh con kê chặt miếng bỏ vào nồi xào sơ sơ với gừng, nêm thêm chút muối và bột nêm đảo qua kế tiếp đổ 700ml nước vào hầm nửa tiếng chắt đem nước dùng.

Cổ cánh gà bỏ vô ninh rước nước dùng

Nấu canh rong biển lớn trứng

- Đổ nước sử dụng vào nồi, đun sôi tiếp nối cho rong biển khơi vào đun đến lúc sôi lại thì đổ bột năng đã trộn vào khuấy số đông đun sôi.

Cho trứng con kê vào đun nấu với rong biển

- Nồi canh sẽ sôi, mang đến trứng kê vào dùng đũa khuấy mạnh khỏe để trứng gà không biến thành vón cục, tung hết. Đun sôi thì tắt bếp, rắc chút hành lá thái nhỏ cho thơm.

Tô canh rong biển lớn trứng con kê đã xong

6. Phương pháp nấu canh rong biển lớn với sườn

Chế biến dễ dàng và đơn giản là dành được món canh ngon không còn ý

Chuẩn bị nguyên liệu

- Rong hải dương khô: 50g

- Sườn non: 500g

- Gừng: 1 củ

- Gia vị: Muối, bột ngọt, dầu ăn

Các bước nấu canh

Bước 1: Rong đại dương ngâm nước cho nở, khử tanh rồi thái khúc. Gừng làm sạch đập dập. Sườn non chặt miếng nhỏ, ướp cùng với 2 thìa cafe muối, 1 thìa bột ngọt

Rong biển cả ngâm nở rồi giảm khúc

Bước 2: bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa con dầu ăn sâu vào phi thơm gừng rồi mang đến sườn vào đảo đến lúc sườn chín tái thì đổ 650ml nước vào đun sôi trong 30 phút. Nêm hương liệu gia vị cho vừa miệng.

Sườn non xào qua trộn nước vào ninh mềm

Bước 3: Nêm gia vị xong, mang lại rong biển cả vào nồi đung nóng trong 5 phút thì tắt bếp, để nguội múc ra bát.

Canh rong biển khơi với sườn sẽ hoàn thành

Rong biển có đựng được nhiều các dưỡng chất hữu dụng cho sức khỏe như Lignans giúp ngăn ngừa ung thư, mối cung cấp i-ốt giúp bức tốc tuyến giáp, alginate xuất sắc cho tiêu hóa, xuất sắc cho tim mạch,... Vậy nên, rong đại dương vừa là món ăn uống bổ chăm sóc vừa là vị thuốc tất cả nhiều chức năng tốt họ nên bửa sung.

Trên đó là những chia sẻ về biện pháp nấu canh rong đại dương với những loại thực phẩm có thể kết đúng theo để làm cho món canh ngon tuyệt nhưng mà lại không biến thành tanh. Chúc các bạn thành công!