TRỨNG CÚT KHO XÌ DẦU

Trứng kho nước tương là một món ăn có cách làm đơn giản, từ những nguyên liệu dễ tìm nhưng lại có một hương vị mới lạ cho bữa cơm gia đình. Nếu như trong bếp không còn gì ngoài trứng gà hay trứng vịt mà bạn lại lười đi chợ thì hãy cùng vào bếp ngay để thực hiện món kho đơn giản này.

Bạn đang xem: Trứng cút kho xì dầu

Chuẩn bị nguyên liệu Cách chế biến trứng kho nước tương (xì dầu) Thưởng thức trứng kho nước tương (xì dầu)

Nguyên liệu làm Trứng kho nước tương (xì dầu) Cho 3 người

Trứng gà hoặc trứng vịt 6 quả Đường 1 muỗng canh Nước lọc 300 ml Hành lá cắt nhỏ 1 muỗng cà phê Nước tương 3 muỗng canh

Cách chọn mua trứng tươi ngon

Chọn trứng có vỏ ngoài màu sẫm, đều màu, không xuất hiện vết nứt, không có đốm hoặc các vết đen.Dùng tay sờ lên bề mặt quả trứng, chọn những quả có bề mặt sần sùi hơi nhám.Trứng để lâu sẽ có bề mặt láng mịn, không nên chọn những quả này.Lắc nhẹ quả trứng nếu không cảm nhận được chuyển động bên trong thì trứng vẫn còn mới.

Luộc trứng

Trứng vịt hoặc trứng gà sau khi mua về rửa qua với nước, rồi cho vào nồi luộc ngập nước. Đợi nước sôi thì hạ lửa nhỏ để thêm 8 đến 12 phút thì vớt trứng ra để nguội. Tiếp theo là bóc sạch vỏ trứng.

Xem thêm: Cách Sử Dụng Bảo Mật Vân Tay Hp Elitebook 8570W, Bảo Mật Vân Tay Hp Elitebook 8570W

Cách luộc trứng nhanh, dễ bóc vỏSau khi luộc trứng xong, cho 1 muỗng cà phê giấm ăn vào nồi nước luộc, khuấy đều trong 2 phút thì có thể bóc vỏ trứng rất dễ dàng.Cho vài lát chanh vào trong nồi lúc đang luộc giúp trứng nhanh chín và bóc vỏ dễ hơn.Cho một cà phê muối vào nồi lúc đang luộc sẽ giúp trứng vừa sạch vỏ vừa đẹp nữa.

Kho trứng với nước tương

Cho trứng đã bóc sạch vỏ vào nồi, thêm 300ml nước lọc, 1 muỗng canh đường và 3 muỗng canh nước tương vào rồi đun sôi với lửa vừa.Sau đó hạ lửa nhỏ liu riu kho trứng đến khi trứng lên màu vàng nâu đẹp mắt khoảng 6 phút, nước kho cạn lại bằng 1/3 ban đầu thì nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp. Rắc lên trứng một ít hành lá cắt nhỏ là hoàn thành.

Thành phẩm

Món trứng kho nước tương tuy rất đơn giản nhưng lại có hương vị thơm ngon, mặn ngọt hòa quyện, cùng màu sắc bắt mắt, và vị bùi béo của trứng sẽ làm hao cơm lắm đấy!
Với công thức trên, Điện máy XANH hi vọng rằng các bạn có thể thực hiện món trứng kho nước tương (xì dầu) này từ những nguyên liệu đơn giản để phục vụ cho gia đình. Chúc các bạn thành công nhé!Nguồn tham khảo công thức và hình ảnh từ Cooky TV.
Hướng dẫn nấu khó hiểu, không làm được Công thức nấu không đúng vị Thành phẩm không giống như bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu không đúng, dư hoặc thiếu Nguyên liệu khó tìm, không biết thay thế bằng gì
Từ khóa: trứng kho nước tương, trứng kho xì dầu, cách làm trứng kho nước tương, cách làm trứng kho, món kho