Home / Thời Trang / hướng dẫn chi tiết cách làm mì xào giòn thập cẩm cựcHƯỚNG DẪN CHI TIẾT CÁCH LÀM MÌ XÀO GIÒN THẬP CẨM CỰC21/09/2022Mì xào giòn là một món ăn hấp dẫn lại dễ ăn dành cho tất cả mọi đối tượng, không những thế mọi người có thể dễ dàng tìm thấy chúng ở các quán ăn từ bình dân cho đến nhà hàng cao cấp. Nếu đây là món ăn “ruột” của bạn thì bài viết hôm nay là dành cho bạn, chuyên mục học nấu ăn hecap.org sẽ hướng dẫn bạn cách làm món mì xào giòn thập cẩm với nước xốt ngon tại nhà. Mì xào giòn thập cẩm mang hương vị phong phú, đa dạng nhờ việc kết hợp các loại nguyên liệu khác nhau như hải sản, thịt, rau… cùng với nước xốt đậm đà hấp dẫn chan lên sợi mì chiên. Khi ăn mì xào giòn, người ăn sẽ cảm nhận được độ tươi ngon của thực phẩm cùng với sự giòn giòn, dai dai của sợi mì. Đây là món ăn thích hợp dành cho các bữa ăn gia đình hoặc để chiêu đãi bạn bè.Bạn đang xem: Hướng dẫn chi tiết cách làm mì xào giòn thập cẩm cựcNguyên liệu làm mì xào giòn thập cẩmMì vắt: 3 vắtThịt thăn heo: 100 grMực (loại lớn): 1 conCải thìa hoặc cải ngọt: 1 bóCà rốt: 1 củTôm tươi: 200 grTim hoặc cật: 100 grHành tây: 1 củSúp lơ: ½ câyCà chua: 2 tráiBột năng: 2 muỗng canhNước dùng gà: ½ chénDầu hào: 1 muỗng caféDầu ăn, dầu mè, nước tươngHạt nêm, tiêu, muốiQuản trị NHKSTìm hiểu ngayKỹ thuật chế biến món ănTìm hiểu ngayKỹ thuật pha chế đồ uốngTìm hiểu ngayKỹ thuật làm bánhTìm hiểu ngayHướng dẫn du lịchTìm hiểu ngayMarketingTìm hiểu ngayTạo Mẫu Và Chăm Sóc Sắc ĐẹpTìm hiểu ngayCách làm mì xào giòn thập cẩmBước 1: Sơ chế nguyên liệuSơ chế mì: đun nước sôi, thả mì vào chần, khuấy cho sợi mì tơi. Khi các sợi mì đã tơi ra thì bạn có thể vớt ra cho ráo nước rồi xả trực tiếp với nước lạnh từ 30 – 45 giây. Bạn nên xóc mì lên để tất cả các sợi mì đều được xả qua nước. Để cho mì ráo ở nhiệt độ phòng.Sơ chế hải sản: mực rửa làm sạch, cắt miếng vừa ăn và bạn có thể khứa hình trám để mực thành phẩm đẹp mắt hơn. Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, bỏ chỉ đen, ướp muối, hạt tiêu.Sơ chế thịt, cật (hoặc tim): rửa sạch, thái thành miếng vừa ăn.Sơ chế rau củ: Súp lơ rửa sạch, tách nhỏ, chần qua nước sôi. Hành tây, cà chua rửa sạnh bổ múi cau. Cải ngọt, cần tây rửa sạch, cắt khúc ngắn vừa ăn. Cà rốt gọt vỏ, thái lát mỏng.Xem thêm: Bài Tập Tư Duy Logic Hiệu Quả, Rèn Luyện Tư Duy Logic Với 10 Câu Hỏi Iq Toán HọcBước 2: Chiên mìCho dầu vào chảo với lượng dầu vừa ngập đáy chảo. Đợi cho dầu thiệt sôi, cho mì vào chiên. Khi sợi mì vàng giòn thì tắt lửa, vớt ra và để cho ráo dầu (có thể lót giấy thấm dầu).Cho dầu ăn vào chảo và đợi dầu vừa sôi thì cho hành tây vào phi thơm, cho tiếp thịt heo, tôm, mực, cật (hoặc tim) vào xào đến khi các nguyên liệu săn lại. Bạn cho vào hạt nêm (khoảng ½ muỗng café), dầu hào, xì dầu, tiêu vào xào cùng các nguyên liệu trên (có thể điều chỉnh lượng gia vị phù hợp với bạn)Bước 3: Cách làm nước xốt mì xào giònSau đó, cho các loại rau củ và nước dùng gà vào trong chảo xào cùng. Trong thời gian chờ các nguyên liệu chín thì bạn khuấy đều bột năng với nước dùng và khi đồ ăn trong chảo bạn vừa chín thì cho hỗn hợp bột năng vào từ từ để tạo độ sánh, sệt cho món ăn. Bạn có nêm nếm thêm gia vị sao cho phù hợp với khẩu vị. Thêm dầu mè và tắt bếp.Bước 4: Hoàn thành món mì xào giòn thập cẩmCho mì đã chiên ra dĩa, đổ hỗn hợp bạn vừa xào lên mì, thêm chút tiêu. Trang trí món ăn với hành, ngò. Thưởng thức mì xào giòn khi còn nóng là thích hợp nhất.Vậy là bạn đã có ngay món mì xào giòn thập cẩm với nước xốt siêu ngon dành cho người thân và bạn bè. Tuy lượng nguyên liệu khá đa dạng nhưng với sự hấp dẫn, bổ dưỡng mà món ăn này mang lại thì chúng cực kỳ xứng đáng với công sức mà bạn bỏ ra. hecap.org chúc bạn chế biến món xào này thành công tại gian bếp nhà mình nhé!