Cách Làm Bánh Mì Không Cần Bột Nở Ngay Tại Nhà, Cách Làm Bánh Mì Không Cần Bột Nở

Cách làm bánh mì không nên bột nở vừa đơn giản dễ dàng vừa nhanh đã tất cả rồi đây. Những tín đồ vật yêu bánh hãy thuộc vào phòng bếp với Dạy làm cho bánh ngon để trổ tài nữ giới công gian chánh nhé. Các ổ bánh nóng giòn, thơm phức đang là phần thưởng lôi cuốn cho sự khôn khéo và tỉ mỉ của chúng ta đấy.

Bạn đang xem: Làm bánh mì không cần bột nở

Không chỉ riêng rẽ người vn mà thực khách quốc tế cũng cực kì yêu thích bánh mì. Nhiều bạn cho rằng món bánh này cần có thêm bột nở, tuy nhiên, trong số công thức làm cho bánh mì thường thì chỉ áp dụng men. Tại sao là vì chưng bột làm bánh mỳ được nhào thành một khối đặc nên những lúc cho bột nở vào, cho dù ủ lâu đến mấy thì bột bánh cũng ko nở được. Nếu như khách hàng đang yêu cầu tìm công thức có tác dụng bánh mì không cần bột nở thì nên xắn tay áo lên cùng vào bếp với chỉ dẫn dưới đây.

Nguyên liệu

300 gram bột mì20 gram bơ lạt8 gram men nở15 gram mặt đường trắng4 gram muối1 muỗng café dầu ăn190ml nước ấmMột số dụng cụ để làm bánh mì: khay nướng, lò nướng, âu trộn, giấy nến

Hướng dẫn giải pháp làm bánh mỳ không phải bột nở

Trộn bột

Cho bột mì, mặt đường và muối vào âu lớn, dìm men nở với nước nóng trong sơn nhỏ, khuấy phần đông để men hòa tan.

Từ từ đổ men vào âu bột, trộn thật những để men cùng bột tạo thành thành một khối đồng nhất, dẻo mịn. Kế tiếp cho thêm bơ lạt vào âu nhồi cùng đến khi hỗn hợp bột trở yêu cầu mịn màng.

Rắc ít bột khô lên một khía cạnh phẳng, cho hỗn hợp nát ra mặt phẳng, cần sử dụng tay nhồi tự 5 mang đến 7 phút. Thấy lúc bột không thể dính tay với dẻo mịn thì giới hạn lại.

Ủ bột

Vê bột thành khối tròn, đổ 1 thìa dầu ăn uống lên mặt phẳng, để khối bột vào thân rồi bọc bí mật lại bằng màng bọc thực phẩm. Ủ bột trong khoảng một giờ đồng hồ.

Sau lúc ủ xong, rắc không nhiều bột khô lên mặt phẳng, nhồi bột thêm từ 5 đến 7 phút rồi liên tục bọc bí mật lại, ủ thêm 1 giờ đồng hồ thời trang nữa để bột nở ra, dai và bao gồm thớ.

Tạo hình bánh mì

Ủ bột lần 2 xong xuôi thì nhồi bột lần tiếp nữa để vỡ hết bọt khí. Phân chia bột thành những phần nhỏ tuổi đều nhau.

Dùng cây cán bột cán khối bột bé dại ra thành hình trụ mỏng rồi gấp hai bên miếng bột lại, phần đỉnh cấp trước, thong thả cuộn lại. Tiếp theo, mím phần mép cùng hai đầu mang lại kín, cần sử dụng tay lăn tròn bỏ phần bụng của bánh lớn hơn hai bên.

Xem thêm: Khái Quát Về Các Biện Pháp Bảo Đảm Thực Hiện Nghĩa Vụ Dân Sự 2015

Nướng bánh

Lót giấy sáp vào khay nướng, xếp bánh vào khay và che lại bởi khăn ướt, ủ thêm 30 phút.

Dùng dao rạch và xịt nước lên mặt phẳng bánh.

Làm nóng bếp nướng ở 1700C, để khay bánh mì vào nướng 10 phút. Tiếp theo, rước khay bánh ra, xịt nước lên khía cạnh bánh rồi lại cho vào bếp nướng ở 1500C tự 10 đến 20 phút là bánh sẽ chín tiến thưởng đều, đẹp mắt.

Yêu ước thành phẩm

Một mẻ bánh mỳ thành công sẽ sở hữu được lớp vỏ quanh đó vàng giòn, phần ruột phía bên trong mềm, bám mùi thơm phảng phất thoảng tự bột và men. Chúng ta cũng có thể ăn kèm bánh vớt thịt, rau, pate hương vị sẽ vô cùng tuyệt đối hoàn hảo và hấp dẫn.

Bí quyết làm bánh mỳ ngon

buộc phải dùng lò nướng có cả lửa trên và lửa dưới nhằm bánh chín mọi và giảm kỹ năng bị hỏng.

khi nhồi bột mà lại thấy bột thừa nhão với dính tay thì để bột nghỉ khoảng chừng 10 phút rồi thường xuyên nhồi.

chúng ta có thể nhồi bột bằng máy nhưng cần để ý đến tốc độ và thời gian. Ví như nhồi quá lâu ở tốc độ cao thì hương vị của bánh đang kém ngon.

Rạch bánh trước lúc nướng bằng một nhỏ dao sắc nhằm bánh trông đẹp mắt hơn.

thời hạn nướng có thể biến đổi tùy ở trong vào ánh sáng lò nên các bạn cần chú ý để nướng bánh đạt chuẩn.

Với trong số những cách làm bánh mì không yêu cầu bột nở này rất có thể giúp bạn nhanh chóng chuẩn bị một bữa ăn thơm ngon cho tất cả gia đình nhằm đổi bữa. Từ nguyên vật liệu đến cách sản xuất đều rất dễ dàng và đơn giản nên chúng ta hoàn toàn có thể tự làm cho bánh ngay lập tức tại nhà. Đối với những chúng ta có niềm say đắm với bánh, tuyệt nhất là bánh mì thì có thể tham khảo khóa học làm bánh mì để trở nên thợ có tác dụng bánh chuyên nghiệp hóa trong tương lai. Chúc chúng ta thành công nhé!

Bài viết liên quan