Cuối tuần làm ốc nhồi thịt hấp sả đãi cả nhà

Ốc nhồi giết mổ hấp sả có chút cầu kỳ nhưng bảo đảm vô thuộc ngon miệng và hấp dẫn với độ thơm ngon, giòn giòn, người nào cũng thích.

Bạn đang xem: Cuối tuần làm ốc nhồi thịt hấp sả đãi cả nhà

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Ốc nhồi: 1 kg- Sả củ: 7 củ- Gừng tươi một nửa củ- giết xay 300g- Giò sống: 100g- Mộc nhĩ: 3-4 cái- hạt tiêu, muối, nước mắm, ớt bột.

PHẦN 2: CÁCH LÀM ỐC NHỒI THỊT HẤP SẢ

Bước 1: Ốc rửa sạch, dìm với ớt hiểm khoảng 50-60 phút đến ốc bên hết đất. Rửa sạch mát ốc lại đợt tiếp nhữa rồi chặt một phần đít ốc và sử dụng đũa khều phần giết mổ ốc ra để riêng. Còn vỏ ốc rửa sạch nhằm ráo. Sử dụng giấm có tác dụng sạch làm thịt ốc cùng thái nhỏ.

Bước 2: Sả bóc tách lớp vỏ xung quanh rồi băm nhỏ. Còn phần vỏ sả các bạn giữ lại cọ sạch để ráo. Gừng thái chỉ, nấm mèo ngâm nở rửa không bẩn băm nhỏ, hành, ớt băm nhỏ.

Xem thêm: Mua Sữa Friso Tặng Balo Cho Bé Cùng Nhiều Phần Quà Khác Trị Giá Tới 900

Bước 3: xếp thịt xay, giò sống, mộc nhĩ, sả, thịt ốc, vào trộn phần đông với 50% muỗng tiêu, 1 thìa nước mắm, một nửa thìa ớt và chút bột canh.

Bước 4: Trộn đều vật liệu cho thiệt nhuyễn.

Bước 5: Đặt lớp vỏ sả vào giữa miệng ốc rồi nhồi phần giết mổ ốc vào giữa. Lần lượt làm như vậy cho đến hết phần nguyên liệu.

Bước 6: Xếp ốc vào xửng rồi hấp chín. Trong những khi đợi ốc chín các bạn pha mắm chua ngọt để chấm kèm ốc nhồi nhé.

Chúc chúng ta và gia đình ngon miệng với biện pháp làm ốc hấp sả!

"> "> " class="s123" d="m35.9 12.4c-0.4-1.2-1-2.3-1.8-3.2-1.4-1.5-3.4-2.5-5.7-2.5q-0.1 0-0.3 0 1 2.3 1 4.7c0 3.5-1.5 6.7-4 8.9q0.2 0 0.3 0 0.5 0 0.9 0c1.3 0.1 2.6 0.2 3.7 0.8 0.9 0.5 1.5 1.4 1.5 2.5 0 0.8-0.3 1.5-0.9 2.1q0 0-0.1 0.1c3.5-1.8 6-5.5 6-9.8q0-1.9-0.6-3.6z"> " fill-rule="evenodd" class="s123" d="m29.5 21.9c-0.8-0.5-2-0.6-3.2-0.7-1.7-0.1-3.9 0.1-4.6 0.2 3.8-1.7 6.5-5.5 6.5-10 0-1.6-0.4-3.2-1-4.6-1.5 0.3-2.8 0.9-3.8 1.8q-0.5 0.4-0.9 0.9c-2.8 3-4.5 7-4.5 11.4q0 0.6 0.1 1.2c0 0.2 0 0.3 0 0.7q0 0 0 0 0.1 0.7 0.2 1.4c0.1 0.1 0.1 0.3 0.2 0.5q1.5 0.9 3.1 1.5 0.5 0.2 1.1 0.4 1.1 0.3 2.3 0.3c1.9 0 3.8-0.7 5-1.9 0.4-0.3 0.6-0.8 0.6-1.4 0-0.7-0.4-1.4-1.1-1.7zm-7.5 4.4q0 0 0 0 0 0 0 0z"> " class="s123" d="m17.3 23.1l-0.1-0.2c0-0.4 0-0.5 0-0.7q-0.1-0.7-0.1-1.3c0-4.5 1.7-8.7 4.7-12q0.5-0.6 1-1c1.1-1 2.5-1.6 3.9-1.9-0.7-1.3-1.8-2.5-3-3.4q-0.3-0.2-0.7-0.5c-1.2-0.7-2.7-1.1-4.2-1.1-3.7 0-6.9 2.4-7.8 5.9-0.3 1.4-0.4 2.7-0.4 3.7 0.1 4.5 1.9 8.6 4.8 11.6q0.9 0.9 2 1.7-0.1-0.4-0.1-0.8z"> " class="s123" d="m28.4 29.5c-0.5-0.4-1.6-1.1-2.7-1.7q-0.4 0-0.7 0-1.3 0-2.6-0.4-0.5-0.1-1.1-0.3-1.3-0.5-2.5-1.2c0.7 2.4 2 4.6 3.6 6.4 1 1 2.3 1.7 3.7 2q0.9 0.2 1.8 0.2c0.4 0 1 0 1.3-0.1 0.8-0.2 1.5-0.9 1.5-1.8 0-0.3-0.1-0.5-0.1-0.5-0.3-1.3-1.3-1.9-2.2-2.6z"> " class="s123" d="m1.4 23.3c0.2 0.3 0.3 1.2-0.1 1.5-0.9 0.6-0.9 1 0.1 1.9 0.1 0.2-0.9 0.8 0.2 1.5 0.4 0.2 0.7 0.2 0.8 0.6 0 0.4 0.1 1.6 0.2 2.5 0.2 1.3 3.1 1.3 4.1 1.4 1.4 0.1 2.5-0.2 3.6-0.1 2.6 0.3 4.6 1.4 5.6 2 1 0.8 2.6 2.9 3.1 5.9 1.5-2.2 2.1-5.8 0.6-9.2-2.4-5.7-8.3-9.1-10.3-15.2-1.6-4.9-0.7-9.8 2.1-13.4 0 0-3.5 1.4-5.4 4.4-1.4 2.2-1.8 4.3-2 7.6-0.1 1.5-1.1 3.3-3.3 5.6-0.9 0.8-1.3 1.1-0.3 2.3 0.2 0.2 0.7 0.4 1 0.7z"> " class="s123" d="m18.5 24.6q0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0z"> fanpage hecap.org
Tính ngày rụng trứng